Salade de Carpaccio de Betterave Dorée

Salade de Carpaccio de Betterave Dorée
La salade de Carpaccio de betterave dorée pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 64 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 136 calories. Un mélange de piment jalapeno, de sel et de poivre casher, de betterave dorée et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 26%, ce plat n'est pas si formidable. Essayer Carpaccio de Betterave Dorée, Carpaccio de Betterave Dorée, et Carpaccio de Betterave Dorée pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffez le four à 400 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
2
Enveloppez hermétiquement la betterave dans du papier d'aluminium. Rôtir la betterave directement sur la grille du four pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre lorsqu'elle est percée avec un couteau. Déballer, refroidir à température ambiante, puis réfrigérer jusqu'à refroidissement complet. (La betterave peut être préparée 1 jour à l'avance. Envelopper dans du plastique et réfrigérer.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute CombinaisonBetteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Matériel que vous utiliserez
2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce
4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
3
Pour l'huile de chili: Dans une petite casserole, mélanger l'huile et le chili émincé, et mettre à feu moyen-vif. Dès que le chili commence à grésiller et devient de couleur orange, éteignez le feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De ChiliHuile De Chili
Sel Fin, Pour Les Bords Des VerresSel Fin, Pour Les Bords Des Verres
Boîte De Maïs à La Mexicaine, égouttéBoîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
4
Transférer l'huile de chili dans un petit bol et laisser refroidir complètement. (L'huile de chili peut être fabriquée 1 jour à l'avance. Garder couvert à température ambiante.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De ChiliHuile De Chili
Matériel que vous utiliserez
1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)
5
Épluchez soigneusement la betterave. À l'aide d'une mandoline d'une épaisseur de 1/8 de pouce ou d'un couteau très tranchant, coupez la betterave en rondelles fines de papier. Disposer les tranches de betteraves qui se chevauchent sur un grand plateau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute CombinaisonBetteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison
Matériel que vous utiliserez
2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce
6
Saupoudrer le vinaigre partout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète
7
Arrosez un peu d'huile de chili (avec le chili haché) sur les betteraves. Assaisonnez généreusement les tranches de betterave avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Huile De ChiliHuile De Chili
Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute CombinaisonBetteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison
Boîte De Maïs à La Mexicaine, égouttéBoîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté
8
Saupoudrer le tout de fromage Gorgonzola.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GorgonzolaGorgonzola
9
Garnir de roquette et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrines De Poulet RôtiesPoitrines De Poulet Rôties
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 20 m.
Portions6
Score de santé2
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