Salade de Carottes et Pois Chiches

Salade de Carottes et Pois Chiches
La salade de carottes et de pois chiches n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 619 calories, 15g de protéines, et 45g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Si vous avez sous la main une gousse d'ail, des carottes, du cumin moulu et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Carottes, Quinoa, Pois Chiches, Salade de Pois Chiches, Carottes et Persil, et Salade de Carottes Rôties et Pois Chiches.

Instructions

1
Dans un robot culinaire, mélanger le jus de citron avec l'ail émincé et laisser reposer 15 minutes. Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail émincéAil émincé
Huile VégétaleHuile Végétale
Jus De CitronJus De Citron
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
PoêlePoêle
2
Ajouter les amandes et faire griller à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AmandesAmandes
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
3
Égoutter les amandes grillées sur du papier absorbant et laisser refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AmandesAmandes
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
4
Transférer la moitié des amandes au robot culinaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AmandesAmandes
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
5
Ajouter la coriandre, le cumin, le paprika fumé et le poivre de Cayenne et pulser jusqu'à ce qu'ils soient hachés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre De CayennePoivre De Cayenne
Paprika FuméPaprika Fumé
CoriandreCoriandre
à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Hachéà Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
6
Ajouter l'huile d'olive et transformer en une pâte épaisse. Saler et poivrer; transférer dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Ajouter les pois chiches et les carottes et mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChichesChiches
CarotteCarotte
8
Garnir du reste des amandes et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AmandesAmandes
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions4
Score de santé45
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