Salade d'agrumes au Yogourt au Gingembre

Besoin d'un accompagnement sans gluten, sans produits laitiers et végétarien? La salade d'agrumes au yogourt au gingembre pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 205 calories. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de canneberges supplémentaires, de cassonade dorée, de mandarines et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Salade en Couches de Yogourt aux Agrumes, Salade de Fruits avec Sauce au Yaourt aux Agrumes, et Salade de Fenouil, Betterave et Agrumes avec Vinaigrette au Yogourt pour des recettes similaires.
Instructions
Casser le pamplemousse et les mandarines en sections.
Couper les sections de pamplemousse en tiers; couper les sections de mandarine en deux.
Transférer le pamplemousse, les mandarines et tous les jus dans un bol de service profond. À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, coupez toute la peau et la moelle blanche des oranges. Trancher les oranges en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur, puis couper les tranches en quartiers.
Ajouter les oranges et tous les jus dans le même bol.
Mélanger 1/2 tasse de canneberges séchées, de miel et de cannelle. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
Mélanger le yogourt et le gingembre dans un bol. (Les fruits et le yogourt peuvent être préparés 1 jour à l'avance. Couvrir séparément; refroidir.)
Verser le yogourt sur les fruits.
Saupoudrer de cassonade et de canneberges séchées.
Le yogourt grec, qui est en fait du yogourt égoutté, a une texture luxueuse similaire à celle de la crème sure. Cherchez-le sur les marchés grecs, Trader Joe's et Whole Foods. Ou simplement verser 1 litre de yogourt nature dans une passoire recouverte d'une étamine.
Placez la passoire dans un grand bol et laissez le yogourt s'égoutter au réfrigérateur pendant la nuit.
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