Salade aux deux pommes de terre
La salade aux deux pommes de terre nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 6 g de protéines , 18 g de matières grasses et un total de 276 calories . Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et Whole 30 sert 8 personnes et coûte 1,08 $ par portion . 28 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et achetez des pommes de terre Yukon Gold, des feuilles d'estragon, des patates douces et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec un score de 64 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent la salade pour deux personnes au bacon et au bleu , la tarte aux échecs de deux façons et la soupe au chocolat pour deux .
Instructions
Regardez comment réaliser cette recette.
Faites frire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré.
Transférez le bacon dans une assiette recouverte de papier absorbant. Une fois refroidi, émiettez-le et réservez.
Mettez les patates douces et les pommes de terre Yukon Gold dans 2 casseroles séparées. Couvrez les pommes de terre d'eau (de 5 cm), ajoutez 1/2 cuillère à café de sel dans chaque casserole et portez à ébullition à feu moyen-vif. Réduisez le feu et laissez mijoter les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et tendres. Les patates douces cuisent en 15 minutes environ et les pommes de terre Yukon Gold devraient être cuites en 12 minutes environ.
Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
Mélanger les pommes de terre, les oignons verts, le céleri et les piments serrano dans un grand bol.
Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, l'estragon, le sel et le poivre, au goût. Mélangez. Goûtez pour assaisonner et ajoutez plus de sel ou de poivre, si nécessaire. Mélangez la salade de pommes de terre avec la roquette et servez sur un grand plat, garni de bacon émietté.