Rôti de style maison

Name: Rôti de style maison
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar granulés de bouillon de boeuf; 360 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec ou bouillon de bœuf à teneur réduite en sodium; 1 kgs rôti rond oeil de bœuf; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sauce à dorer, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 5 1 litre de lait entier, à température ambiante carrots, halved lengthwise and cut into 2-inch lengths; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage, divisée; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons coupés en quartiers; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 16 petit pommes de terre rouges coupées en deux; 1 Morceaux de caramel Heath Bar (peut remplacer Fontina ou Montasio); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible eau, divisée

Le rôti de style maison est un plat principal pour 8 personnes. Une portion contient 503 calories , 40 g de protéines et 9 g de matières grasses . Pour 2,27 $ par portion , cette recette couvre 37 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Si vous avez des carottes, du bouillon de bœuf, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes . Avec un score cuillère de 79% , ce plat est solide. Essayez le rôti de bœuf maison , le rôti de bœuf maison et le rôti de bœuf maison pour des recettes similaires.

Instructions

Enduire le rôti de 2 cuillères à soupe de farine. Dans une cocotte antiadhésive, faire dorer le rôti de tous les côtés dans l'huile à feu moyen-vif; vidange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse Plus 1/3 Tasse D'eau, Divisées

Huile D'arachide, De Pépins De Raisin Ou Autre Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter 1-1/2 tasse d'eau, le vin, le bouillon et le poivre. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter les pommes de terre, les carottes et les oignons; couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons (1 Coupé En Tranches Très Fines ; L'autre En Quartiers)

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Gras De Dos De Porc

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Retirez la viande et les légumes; Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons (1 Coupé En Tranches Très Fines ; L'autre En Quartiers)

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Versez le jus de cuisson dans une tasse à mesurer; écrémer le gras.

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

3 Morceaux De Gingembre Entier, écrasés

Ajoutez suffisamment d'eau pour mesurer 2 tasses. Dans une petite casserole, mélanger le reste de la farine et l'eau jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sel et la sauce brune si vous le souhaitez. Incorporer progressivement les 2 tasses de jus de cuisson. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Poivrons Verts Moyens, Coupés En Rondelles