Rouleaux de Printemps aux Fruits

Name: Rouleaux de Printemps aux Fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham amandes effilées, grillées * voir Note du cuisinier; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche, hachées finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîches emballées, hachées finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de lime frais (environ 2 à 3 grosses limes); 1 mangue coupée en deux, pelée, épépinée et coupée en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible nouilles thaïes cuites, refroidies et égouttées; 48 pouce tours de papier de riz; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante fraises à tige

Rouleaux de printemps aux fruits est un sans produits laitiers hor d'oeuvre. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,17 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 284 calories. 10 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez des amandes, des feuilles de menthe, des ronds de papier de riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Printemps. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Rouleaux de Printemps aux Fruits d'Été, Rouleaux de printemps aux pommes et pêches au sirop de fruits, et rouleaux de printemps {spring}.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mettez les nouilles dans un bol moyen et ajoutez le miel et la menthe. À l'aide de 2 fourchettes, mélanger les ingrédients jusqu'à ce que les nouilles soient enrobées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Posez une cuisine humide ou une serviette en papier sur une surface de travail. Faire tremper un papier de riz rond dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge, En Accompagnement

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Mettez le papier de riz sur la serviette humide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge, En Accompagnement

Ajouter 1/4 tasse du mélange de nouilles au centre du papier de riz et former un rectangle de 3 par 2 pouces. À l'aide d'un couteau à éplucher, trancher une fraise dans le sens de la longueur en tranches de 1/4 de pouce. Disposer les tranches sur le mélange de nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge, En Accompagnement

Raisins Rouges Sans Pépins

Recette De Pizzocheri

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Saupoudrer 1 cuillère à soupe d'amandes sur le dessus. Disposer 2 à 3 tranches de mangue sur les amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

Rouler le papier de riz autour de la garniture et sceller les extrémités avec un peu d'eau. Répétez avec le reste des ingrédients. Enveloppez les rouleaux de printemps finis dans du papier absorbant humide et conservez-les au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge, En Accompagnement

10 Petits Pains Blancs

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Pour la sauce à tremper: Dans un petit bol, mélanger la menthe, le miel et le jus de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Avocat Hass Légèrement écrasé

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Verser dans un bol de service.

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Disposer les rouleaux de printemps sur un plateau et servir avec la sauce à tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

10 Petits Pains Blancs

Note de cuisson: Pour griller les amandes, disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cuire au four préchauffé à 350 degrés F jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, environ 6 à 8 minutes. Refroidir complètement avant utilisation.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

* Peut être trouvé sur les marchés asiatiques spécialisés.

Equipement

Vinaigrette Au Verjus

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Ingrédients

Portion:

6Croûte : chapelure de biscuits Graham

amandes effilées, grillées * voir Note du cuisinier 591 lb de Mafaldi frais si possible

1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche, hachées finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de menthe fraîches emballées, hachées finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de lime frais (environ 2 à 3 grosses limes)1

mangue coupée en deux, pelée, épépinée et coupée en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 3551 lb de Mafaldi frais si possible

nouilles thaïes cuites, refroidies et égouttées 48pouce

tours de papier de riz 61 litre de lait entier, à température ambiante

fraises à tige

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le David & Nadia Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.