Rouleaux d'Oeufs Aux Crevettes

Name: Rouleaux d'Oeufs Aux Crevettes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) poudre de cinq épices; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélange de salade de chou acheté (dans un sac de 16 oz); 1 1 livre de courgettes, fécule; 1 oeuf battu; 8 peaux de rouleaux dœufs (à partir dun emballage de 1 lb); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement germes de soja frais; 1 (peut être ou écrémé) racine dépice râpée; 2 (hiver) oignons verts tranchés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce aigre-douce ou sauce achetée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crevettes cuites finement hachées; 4 (peut être ou écrémé) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale pour la friture

La recette des Rouleaux d'œufs aux crevettes est prête en environ 1 heure et 15 minutes et est certainement un exceptionnel sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine chinoise. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 99 calories. Cette recette sert 8 et coûte 62 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de sauce soja, de salade de chou achetée, d'oignons verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Il vous est présenté par BettyCrocker.com . Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire pas si exceptionnel de 30%. Essayer Smorrebrod aux crevettes, aux œufs et à l'aneth, Rouleaux de Crevettes, et Rouleaux d'Oeufs Aux Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, la poudre de cinq épices et la sauce soja; bien mélanger. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cinq épices Chinoises

Amidon De Maïs

Sauce Soja

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle ou un wok, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le mélange de salade de chou, les germes de soja, les oignons et la racine d'épice; cuire et remuer 3 à 4 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Mélange De Salade De Chou

Gingembre

Oignon

Ajouter le mélange de crevettes et de fécule de maïs; cuire et remuer 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Crevette

Retirer de la poêle; laisser refroidir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans une friteuse ou une marmite de 4 pintes, chauffer l'huile (3 à 4 pouces) à 177°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Friteuse

Four Hollandais

Pendant ce temps, placez 1 peau de rouleau d'oeufs sur la surface de travail avec 1 coin face à vous. (Couvrir les peaux restantes avec une serviette en papier humide pour éviter le dessèchement.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Placer 1/4 tasse de mélange de salade de chou légèrement sous le centre de la peau du rouleau d'œufs. Pliez le coin de la peau du rouleau d'œufs le plus proche du remplissage par-dessus le remplissage, en le rabattant sous. Pliez et chevauchez les coins droit et gauche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Oeuf

Badigeonner le coin restant avec l'œuf; rouler doucement le rouleau d'œuf vers le coin restant et presser pour sceller. (Couvrir le rouleau d'œufs rempli d'une serviette en papier humide pour éviter de se dessécher.) Répéter l'opération avec le reste des peaux de rouleaux d'œufs et le mélange de salade de chou.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Faire frire les rouleaux d'œufs, quelques-uns à la fois, dans l'huile 4 à 6 minutes. tourner une fois, jusqu'à coloration dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Oeuf

Huile De Cuisson

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Servir avec une sauce Aigre-Douce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Bol

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Friteuse

Four Hollandais

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

poudre de cinq épices 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mélange de salade de chou acheté (dans un sac de 16 oz)11 livre de courgettes,

fécule 1

oeuf battu 8

peaux de rouleaux d'œufs (à partir d'un emballage de 1 lb)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

germes de soja frais 1(peut être ou écrémé)

racine d'épice râpée 2(hiver)

oignons verts tranchés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce aigre-douce ou sauce achetée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crevettes cuites finement hachées 4(peut être ou écrémé)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale pour la friture

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 46 dollars.