Rouleau à la Cannelle Cordonnier aux Cerises
La recette Rouleau à la cannelle Cordonnier aux cerises est prête en environ 55 minutes et est certainement un incroyable végétarien option pour les amateurs de cuisine du Sud. Pour 83 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 319 calories. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez de la levure chimique, de la cassonade, du shortening et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 20%. Ce score n'est pas si grand. Essayer Rouleau Rapide à la Cannelle Peach Cobbler, Rouleau à la Cannelle Facile Cordonnier à la Pêche, et Rouleau à La Cannelle Garni de Cordonnier aux Pommes au Caramel pour des recettes similaires.
Instructions
Égoutter les cerises en réservant le jus; réserver les cerises. Dans une petite casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, l'eau et le jus réservé jusqu'à consistance lisse. Incorporer les red-hots. Porter à ébullition en remuant constamment; cuire 1 à 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que les bulles épaisses et rouges soient fondues. Incorporer les cerises; chauffer à travers.
Transférer dans un moule graissé de 8 po. plat de cuisson carré.
Dans un grand bol, mélanger la farine, 3 cuillères à soupe de cassonade, la levure chimique et le sel.
Couper en raccourcissant jusqu'à ce qu'il soit friable.
Mélanger l'œuf et le lait; incorporer au mélange de chapelure jusqu'à homogénéité.
Retourner sur une surface légèrement farinée; pétrir 3-4 fois.
Rouler dans un 14 pouces. x 10 pouces. rectangle.
Tartiner de beurre; saupoudrer de pacanes.
Mélanger la cannelle et le reste de la cassonade; saupoudrer sur le dessus.
Enroulez-le, style jelly-roll, en commençant par un côté court.
Couper en huit tranches; placer le côté coupé vers le bas sur la garniture aux cerises.
Cuire au four à 400° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
Mélanger les ingrédients du glaçage; arroser de cordonnier.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Du sud au menu? Essayez de l'associer avec du Riesling, du vin mousseux et du Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Vous pouvez essayer Schloss Vollrads Riesling QbA. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.
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Château de Vollrads Riesling QbA
Ce Riesling a un bouquet exotique de mangue, de pêche et de pomme mûre et a un sucre résiduel naturel perceptible.Vous pourrez déguster ce vin pour accompagner un repas, entre amis, ou tout simplement seul pour vous détendre.Ce vin accompagne idéalement les épices asiatiques telles que le curry, le gingembre ou la citronnelle. Il a un équilibre parfait entre acidité et douceur naturelle et possède les bonnes caractéristiques pour résister à des plats aussi excitants.