Rouleau de Crème Glacée à la Menthe

Name: Rouleau de Crème Glacée à la Menthe
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement cuisson du cacao; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, en cubes; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible glace aux pépites de chocolat à la menthe, ramollie; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sucre de confiserie; 5 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 142 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO lait évaporé en boîte; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pour insert de graissage; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bande de zeste de citron

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le Rouleau de crème glacée aux pépites de menthe. Une portion contient 275 calories, 6g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 15 personnes. Si vous avez de l'eau, du jus de citron, de la crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Été. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau à la Crème Glacée à la Cannelle, Rouleau à Gâteau aux Copeaux de Menthe, et Dimanches de Crème Glacée: Crème Glacée aux Pépites de Chocolat à la Menthe Fraîche.

Instructions

Ligne a graissée de 15 po. x 10 pouces. x 1 po. faire un plat allant au four avec du papier ciré; graisser le papier et réserver. Tamiser ensemble la farine, le cacao et le sel; réserver. Dans un bol moyen, battre les blancs d'œufs à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics mous. Incorporer graduellement le sucre, 2 cuillères à soupe à la fois, à feu vif jusqu'à la formation de pics fermes et brillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

Papier De Riz

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

Bande De Zeste De Citron

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Bonbons Peachie-O

Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs et le jus de citron jusqu'à consistance épaisse et de couleur citron. Incorporer les blancs d'œufs. Incorporer les ingrédients secs réservés jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Répartir la pâte uniformément dans le moule préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau remonte lorsqu'il est légèrement touché au centre.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Laisser refroidir 5 minutes. Retournez le gâteau sur un torchon saupoudré de sucre de confiserie. Retirez délicatement le papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Bonbons Peachie-O's

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Rouler le gâteau dans le style de rouleau de gelée de serviette, en commençant par un côté long. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Biscuits M&M à L'orange

Dérouler le gâteau; étaler la crème glacée à moins de 1/2 po. des bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace Au Bâton De Menthe Poivrée, Ramollie

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Roulez à nouveau. Couvrir et congeler au moins 3 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Dans une casserole à feu moyen, porter à ébullition le sucre, le cacao et le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Papier De Riz

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter de l'eau; remettre à ébullition. Incorporer le lait; faire bouillir 3 minutes de plus. Laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Servir sur un rouleau de crème glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace Au Bâton De Menthe Poivrée, Ramollie

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Equipement

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Bonbons Peachie-O

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Oignon Haché (2 Oignons)

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Biscuits M&M à L'orange

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

cuisson du cacao 591 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, en cubes 9461 lb de Mafaldi frais si possible

glace aux pépites de chocolat à la menthe, ramollie 11 cuillère à soupe d'origan séché

sucre de confiserie 5

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)142paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

lait évaporé en boîte 1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 11 cuillère à soupe d'origan séché

pour insert de graissage 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La crème glacée fonctionne très bien avec le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'appariement des vins est de s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec le xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Johnson Estate Cream Sherry avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Pensez-y avec des noix avant le dîner en apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscotti à tremper dans "à l'italienne". "