Riz pilaf aux canneberges et aux amandes
Le riz pilaf aux canneberges et aux amandes prend environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes et coûte 78 cents par portion. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers et lacto ovo contient 206 calories , 5 g de protéines et 4 g de matières grasses par portion. Cela fonctionne bien comme un hor d'œuvre. 4 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez des oignons, de la coriandre, des oignons verts et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 41 % . Ce score est bon. Riz pilaf à l'orange , aux canneberges et aux amandes, riz pilaf aux canneberges, aux amandes et aux champignons et riz pilaf aux amandes sont très similaires à cette recette.
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou un faitout à feu moyen. Cuire et incorporer l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 5 minutes.
Incorporer les canneberges et le riz au jasmin à l'oignon jusqu'à ce que le riz soit recouvert d'huile et que le riz soit légèrement grillé, environ 5 minutes de plus.
Versez le bouillon de poulet dans la poêle et assaisonnez avec du sel casher et du poivre noir.
Porter le mélange de riz à ébullition à feu vif, puis couvrir et réduire le feu à doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé, environ 22 minutes.
Retirer la poêle du feu; incorporer les oignons verts, la coriandre et les amandes au mélange de riz. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Prosecco La Marca, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 20 dollars par bouteille.
La Marca Prosecco
Ce vin mousseux est d'une couleur paille pâle et dorée. Les bulles sont pleines de texture et persistantes. Au nez le vin apporte des agrumes frais avec des notes de miel et de fleurs blanches. La saveur est fraîche et nette, avec des agrumes mûrs, du citron, de la pomme verte et des touches de pamplemousse, de minéralité et un peu de pain grillé. La finale est légère, rafraîchissante et vive. Servez toujours La Marca Prosecco réfrigéré entre 46 et 50 °F. Vin mousseux italien polyvalent, La Marca Prosecco peut être servi dans des flûtes pétillantes ou des verres à vin blanc. Une bouteille pleine sert environ 5 à 7 verres. Après avoir versé le premier tour, fermez la bouteille ouverte avec un bouchon de bouteille pour garder le vin restant frais et effervescent et gardez le vin au frais entre 46 et 50 °F. Une bouteille ouverte devrait durer environ 3 à 4 heures avec la fermeture de la bouteille.