Riz Interdit Frit

Name: Riz Interdit Frit
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz noir (13 onces; voir Note); 12 girofle tête dail (environ, gousses pelées; 113 Noix de toute sorte (hachées) bacon maigre, haché grossièrement; 1 ( aubergines) oignon, coupé en dés de 1/2 pouce; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre blanc fraîchement moulu; 4 oignons verts, hachés grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja ou tamari; 2 (hiver) huile végétale, et plus encore pour arroser; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le riz interdit frit est un sans gluten et sans produits laitiers accompagnement. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,1 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 315 calories, 11g de protéines, et 7g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du sel et du poivre, de l'ail, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est bon. Essayer Pilaf de Riz Interdit, Riz Interdit aux Crevettes, et Salade de Riz Interdite pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez les gousses d'ail sur une double feuille de papier d'aluminium et arrosez d'huile végétale. Scellez le papier d'aluminium autour de l'ail et faites cuire environ 1 heure, jusqu'à ce que l'ail soit tendre et caramélisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Laisser refroidir, puis réfrigérer toute la nuit.

Pendant ce temps, dans une casserole, couvrir le riz noir avec l'eau et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le riz soit juste tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Noir

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, pendant 10 minutes.

Étaler le riz sur une grande plaque à pâtisserie cerclée et laisser refroidir à température ambiante. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Riz

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Dans une grande poêle profonde, cuire le bacon à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le bacon dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Versez toute la graisse dans la poêle et ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 6 minutes. Incorporer le bacon, le riz noir et l'ail rôti et faire sauter à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'il soit bien réchauffé, environ 3 minutes. Incorporer la sauce soja et assaisonner de sel et de poivre blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Rôti