Riz Acidulé Indien Exotique

Name: Riz Acidulé Indien Exotique
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de cajou hachées grossièrement; 1 Oreos doublement farcis graines de cumin; 10 feuilles de curry fraîches; 7 petit piments chiliens séchés; 1 Oreos doublement farcis curcuma moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains longs, rincé et égoutté; 1 Oreos doublement farcis graines de moutarde; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, ou au goût; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pâte de tamarin; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile végétale, divisée; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Le riz acidulé indien exotique est un sans gluten et végétarien recette avec 6 portions. Ce plat d'accompagnement a 343 calories, 7g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Pour 83 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. Cette recette est appréciée par 30 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'eau, d'huile végétale, de graines de moutarde et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est exceptionnel. Essayer Tacos à Trois Pointes Épicés Indiens avec Riz Basmati au Cumin et Sauce Tomate Acidulée, Riz au Lait Caillé (Riz Indien au Yogourt), et Friandise au Melon d'eau Acidulée Rice Krispies pour des recettes similaires.

Instructions

Mesurer l'eau dans une grande casserole et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le riz et le sel, réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau ait été absorbée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Sel

Chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile dans une petite poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les noix de cajou et faire griller jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cajou

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Retirer du feu et réserver.

Chauffer le reste de l'huile dans la même poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poivrons du chili, les graines de moutarde et les graines de cumin. Une fois que les graines commencent à éclater, ajoutez les feuilles de curry et la moitié des noix. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Graines De Moutarde

Feuilles De Curry

Graines De Cumin

Graine

Noix

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Retirer du feu.

Une fois le riz terminé, transférez-le dans un bol de service et incorporez le curcuma, le jus de citron vert et la pâte de tamarin, puis mélangez les piments et les épices avec l'huile de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tamarin

Jus De Citron Vert

Curcuma

Piment

épices

Riz

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Garnir du reste des noix et servir avec du yogourt nature sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Nature

Noix

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

noix de cajou hachées grossièrement 1Oreos doublement farcis

graines de cumin 10

feuilles de curry fraîches 7petit

piments chiliens séchés 1Oreos doublement farcis

curcuma moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz à grains longs, rincé et égoutté 1Oreos doublement farcis

graines de moutarde 2371 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel, ou au goût 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pâte de tamarin 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile végétale, divisée 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars par bouteille.