Risotto de Betterave aux Légumes Verts, Fromage de Chèvre et Noix

Name: Risotto de Betterave aux Légumes Verts, Fromage de Chèvre et Noix
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Riz Arborio; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement betteraves pelées finement hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé émincé; 2 (peut être ou écrémé) romarin frais finement haché; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage de chèvre émietté; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) sel de mer fin; 1 Oignon jaune moyen, haché bettes à carde finement tranchées; 411 Noix de toute sorte (hachées) Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées, grillées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette du Risotto de Betterave aux Légumes verts, au fromage de Chèvre et aux noix pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 45 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 383 calories, 10g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 2,7 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 4. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz arborio, du bouillon de légumes, du fromage de chèvre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Risotto aux Betteraves Au Fromage de Chèvre et aux Noix, Risotto Aux Betteraves Rouges Aux Feuilles De Moutarde Et Au Fromage De Chèvre, et Courge Musquée Rôtie aux Feuilles de Betterave, Fromage de Chèvre, Noix Grillées et Menthe.

Instructions

Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon; faire revenir 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le riz, le gingembre et le romarin; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Gingembre

Riz

Ajouter le vin; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter les betteraves, l'eau, le sel et le bouillon; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave