Risotto aux Patates Douces

Risotto aux Patates Douces
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez le Risotto aux patates douces. Cette recette fait 4 portions avec 459 calories, 11g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 2,1 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Mes recettes. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Un mélange de riz arborio, d'origan, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 71%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Risotto aux Patates Douces, Risotto aux patates douces, et Risotto au Jambon et à la Patate Douce.

Instructions

1
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter l'oignon, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, de 4 à 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
OignonOignon
SelSel
3
Ajouter les patates douces et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Patate DoucePatate Douce
AilAil
4
Ajouter le riz et cuire en remuant pendant 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RizRiz
5
Ajouter le vin et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à absorption. Mesurer 3 1/2 tasses d'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
VinVin
6
Ajouter 3/4 tasse à la fois et cuire, en remuant de temps en temps et en attendant que chaque addition soit absorbée avant d'ajouter la suivante. Cela devrait prendre 25 à 30 minutes pour que toute l'eau soit absorbée. Incorporer le parmesan et l'origan. Substitution: Toute courge d'hiver savoureuse peut être utilisée à la place des patates douces de cette recette. Essayez la courge musquée, la delicata ou la courge hubbard.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courge HubbardCourge Hubbard
Patate DoucePatate Douce
Courge D'hiverCourge D'hiver
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
OriganOrigan
EauEau

Equipement

DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé28
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