Risotto aux Fruits de Mer au Citron

Name: Risotto aux Fruits de Mer au Citron
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Riz Arborio; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pétoncles de la baie; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Eau chaude (100 °F); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 girofle ail haché; 6 crevettes et veinées poivre noir moulu au goût; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poireau, nettoyé et tranché finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium, divisé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce parmesan râpé; 1 ( aubergines) poivron rouge, coupé en dés; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes décortiquées et déveinées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois mange-tout frais, parés et coupés en deux en croix

Risotto aux fruits de mer au citron pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 305 calories. Pour 3,28 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'huile d'olive, des pois mange-tout, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Avec une cuillerée score de 58%, ce plat est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Risotto aux Fruits de Mer, Risotto aux Fruits de Mer, et Risotto aux fruits de mer le plus facile jamais réalisé.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à fond épais à feu moyen-doux. Cuire le poireau et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Incorporer le riz et cuire encore 5 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Poireau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser 1 1/2 tasse de bouillon de poulet et porter à ébullition à feu vif, en remuant de temps en temps. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes, en continuant de remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Verser le bouillon de poulet et le vin restants, augmenter le feu à moyen et cuire encore environ 5 minutes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Vin

Ajouter les pétoncles, les crevettes, les pois et le poivron rouge. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le liquide restant soit presque absorbé et que les fruits de mer soient cuits, environ 5 minutes. Lorsque le riz est juste tendre et légèrement crémeux, assaisonnez avec du parmesan, du basilic, du jus de citron et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses