Risotto aux Crevettes au Champagne

Name: Risotto aux Crevettes au Champagne
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible Arborio non cuit ou autre riz blanc à grains courts; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette, cresson ou épinards hachés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 2 gousses d'ail, émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible champagne brut, vin blanc sec ou bouillon de poulet; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet (en carton de 32 oz), réchauffé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de palourdes ou eau réchauffée; 6 crevettes et veinées Persil frais haché, si désiré; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre moulu; 1 ( aubergines) oignon, émincé finement; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes moyennes non cuites en coquilles, décongelées si elles sont congelées

Le risotto aux crevettes au champagne pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Pour 2,95 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 339 calories. Cette recette sert 6 personnes. Il vous est présenté par Betty Crocker. Ce sera un succès à votre Sylvestre événement. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des crevettes en coquillages, du persil, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Reste du Vin ou du Champagne? Pas de Problème! Poisson-Chat Poêlé sur Risotto au Champagne avec Sauce à la Poêle au Champagne, Risotto aux Crevettes au Champagne, et Risotto au Champagne.

Instructions

Épluchez les crevettes. Faire une coupe peu profonde dans le sens de la longueur vers le bas du dos de chaque crevette; laver la veine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Dans une poêle de 12 po ou une marmite de 4 pintes, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Ajouter l'oignon; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à tendreté. Réduire le feu à moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les crevettes; cuire à découvert environ 8 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce que les crevettes soient roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirer les crevettes de la poêle; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le champagne à l'oignon dans la poêle; cuire jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Incorporer le riz. Cuire à découvert à feu moyen environ 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les bords des grains de riz soient translucides. Dans une tasse à mesurer en verre de 4 tasses, mélanger le bouillon de poulet et le jus de palourdes; verser 1/2 tasse de mélange sur le riz. Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Répéter avec le reste du mélange de bouillon, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Jus De Palourdes

Champagne

Oignon

Riz

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Poêle

Environ 5 minutes avant la cuisson du risotto, incorporer les crevettes, la roquette, le fromage et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Roquette

Fromage

Poivrer

Crevette

Saupoudrer de persil avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Tasse à Mesurer

Ingrédients

Portion:

3551 lb de Mafaldi frais si possible

Arborio non cuit ou autre riz blanc à grains courts 4731 lb de Mafaldi frais si possible

roquette, cresson ou épinards hachés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

2 gousses d'ail, émincées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

champagne brut, vin blanc sec ou bouillon de poulet 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet (en carton de 32 oz), réchauffé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

jus de palourdes ou eau réchauffée 6crevettes et veinées

Persil frais haché, si désiré 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre moulu 1( aubergines)

oignon, émincé finement 791 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes moyennes non cuites en coquilles, décongelées si elles sont congelées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Mark West Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.