Risotto aux Artichauts au Citron

Name: Risotto aux Artichauts au Citron
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 5
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible Riz Arborio ou autre riz à grains courts; 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO coeurs dartichauts, rincés, égouttés et hachés grossièrement; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge concassé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 gousses dail émincées; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 1 Oreos doublement farcis 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de parmesan frais râpé; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 onces de fromage américain léger fondu (recommandé : Velveeta Light)

Besoin d'un accompagnement sans gluten? Le risotto aux artichauts au citron pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 5. Une portion contient 361 calories, 7g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 2,08 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de l'huile d'olive, des cœurs d'artichaut, du vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 31 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Risotto Aux Cœurs D'Artichaut Et Citron, Risotto Aux Crevettes, Artichauts Et Citron, et Risotto aux Artichauts.

Instructions

Porter le bouillon et l'eau à ébullition dans une casserole moyenne (ne pas faire bouillir). Garder au chaud à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter le riz; faire sauter 1 minute. Incorporer le vin; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Vin

Ajouter le bouillon chaud, 1/2 tasse à la fois, en remuant constamment jusqu'à ce que chaque portion de bouillon soit absorbée avant d'ajouter la suivante (environ 17 minutes au total).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Retirer du feu; incorporer les artichauts et le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

3551 lb de Mafaldi frais si possible

Riz Arborio ou autre riz à grains courts 397paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

coeurs d'artichauts, rincés, égouttés et hachés grossièrement 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge concassé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 2

gousses d'ail émincées 1Oreos doublement farcis

zeste de citron râpé 1Oreos doublement farcis

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 28paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/4 tasse de parmesan frais râpé 794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 tasse de pignons de pin, grillés 4141 lb de Mafaldi frais si possible

4 onces de fromage américain léger fondu (recommandé : Velveeta Light)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pourriez essayer est le Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille). Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.