Rigatoni aux Aubergines, Champignons et Fromage de Chèvre

Name: Rigatoni aux Aubergines, Champignons et Fromage de Chèvre
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates concassées en purée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 1 aubergine, coupée en cubes de 1/2 pouce; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballer les champignons frais, hachés grossièrement; 2 girofle ail, tranché; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre, coupé en gros morceaux; 15 olives kalamata, dénoyautées et hachées; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés; 454 Noix de toute sorte (hachées) forfait pâtes rigatoni; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La recette Rigatoni aux Aubergines, Champignons et Fromage de Chèvre peut être préparée en environ 55 minutes. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 540 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,55 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 107 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Allrecipes. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange d'aubergines, de sel, de flocons de piment et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 91%. Ce score est incroyable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Rigatoni Au Fromage De Chèvre, Rigatoni À La Saucisse Et Au Fromage De Chèvre, et Rigatoni Au Potiron Rôti Et Fromage De Chèvre.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 minutes. Augmenter le feu à moyen-vif. Incorporer les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 minutes. Incorporer l'aubergine et cuire 5 minutes. Incorporer les tomates, le bouillon de poulet et les olives. Assaisonner avec du thym, du sel et des flocons de piment rouge. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre. Mélanger avec les pâtes et le fromage de chèvre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge