Riche Lait De poule Maison

Riche Lait De poule Maison
Riche Lait de poule fait maison est un végétarien boisson. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,77 $ par portion. Une portion contient 524 calories, 8g de protéines, et 39g de matières grasses. Si vous avez du bourbon, de la vanille, de la crème à fouetter et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Quelques personnes ont fait cette recette, et 97 diraient qu'elle a frappé le coup. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Lait de poule Riche et Crémeux, Lait de poule de Vacances Riche et Mousseux (Avec un mélangeur électrique ou un mélangeur sur pied), et Houmous Maison Riche pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un bol moyen, battre les jaunes d'œufs et le sucre au fouet jusqu'à ce qu'ils soient épais et colorés au citron. Dans une casserole de 2 pintes, mélanger le lait et 1 tasse de crème à fouetter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème à FouetterCrème à Fouetter
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
CitronCitron
SucreSucre
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
FouetterFouetter
BolBol
2
Ajouter le mélange de jaune en remuant au fouet. Cuire à feu moyen 10 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange enrobe simplement une cuillère en métal.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
3
Retirer du feu; incorporer la vanille et 1/4 cuillère à café de muscade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VanilleVanille
MuscadeMuscade
4
Placer la casserole dans de l'eau froide jusqu'à ce que la crème anglaise soit fraîche, en remuant de temps en temps. Couvrir; réfrigérer au moins 2 heures mais pas plus de 24 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FlanFlan
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
5
Juste avant de servir, incorporer le bourbon dans la crème anglaise réfrigérée. Dans un petit bol réfrigéré, battre à grande vitesse le reste de la crème à fouetter de 1 tasse au batteur électrique jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Incorporer délicatement la crème fouettée dans la crème anglaise.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème à FouetterCrème à Fouetter
Crème FouettéeCrème Fouettée
BourbonBourbon
FlanFlan
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
BolBol
6
Saupoudrer de muscade supplémentaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MuscadeMuscade
7
Servir ou réfrigérer jusqu'au moment de servir. Le lait de poule peut être conservé couvert au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait De PouleLait De Poule
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 50 m.
Portions6
Score de santé3
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