Restes de Tamales de Dinde

Name: Restes de Tamales de Dinde
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre de Cayenne, ou au goût; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge, finement haché, pour servir; 2 girofle ail haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible (mélange de masa de maïs); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 oignon, haché finement; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible dinde cuite hachée finement; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de dinde, divisé

Les restes de Tamales de dinde sont un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 10 portions. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 221 calories. Pour 70 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la masa harina, de la poudre de chili, de l'huile de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 41%. Essayer Les restes de Dinde à l'Oignon Français / Les restes de Bon cuisinier #36, Soupe de Nouilles de Dinde Simple et 7 Autres Restes de Soupe de Dinde s, et Des restes de Dinde? Essayez ce Piment de Dinde Épicé et de Haricots Pinto Facile pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper les cosses de maïs dans un bol d'eau tiède jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 1 heure; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cosses De Maïs

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la masa, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de poudre de piment, de la poudre d'ail, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de sel dans un bol. Incorporer l'huile de maïs dans le mélange de masa. Mesurer 1/2 tasse de bouillon de dinde et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poudre De Chili

Bouillon De Dinde

Huile De Maïs

Onces Liquides D'eau Fraîche

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le bouillon restant, 1 tasse à la fois, au mélange de masa jusqu'à ce que la pâte soit lisse et la consistance d'un beurre d'arachide épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Bouillon

Pâte

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et translucides, de 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la poêle du feu et ajouter la dinde, 1 cuillère à café de paprika, l'origan, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de poudre de piment, 1 cuillère à café de sel, poivre noir et poivre de Cayenne. Incorporer 1/2 tasse de bouillon de dinde réservé dans la garniture jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Poivre Noir

Bouillon De Dinde

Origan

Onces Liquides D'eau Fraîche

Dinde Entière

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer 1 cuillère à soupe de pâte au centre de chaque enveloppe de maïs. Garnir de 1 cuillère à soupe de garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Maïs

Rouler la cosse autour de la pâte et de la garniture, en rentrant le fond de la cosse dans le tamale. Attachez une bande de cosse de maïs ou une ficelle autour de chaque tamale pour le fixer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tamales

Pâte

Maïs

Rouler

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition. Tenir les tamales à la verticale dans un cuiseur vapeur, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tamales

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajoutez plus d'eau au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Equipement

Bol

Poêle

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre de Cayenne, ou au goût 1Oreos doublement farcis

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge, finement haché, pour servir 2girofle

ail haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 0Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 7101 lb de Mafaldi frais si possible

(mélange de masa de maïs)11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1

oignon, haché finement 1Oreos doublement farcis

origan séché 1Oreos doublement farcis

onces liquides d'eau fraîche 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 8281 lb de Mafaldi frais si possible

dinde cuite hachée finement 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de dinde, divisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Concha y Toro Marques de Casa Concha avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.