Raviolis à la Dinde et aux Canneberges

Name: Raviolis à la Dinde et aux Canneberges
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 1 cp. parmesan râpé 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 1 Cerises confites supplémentaires; 1 cp. parmesan râpé farine tout usage; 1 cp. parmesan râpé feuilles de persil frais hachées; 113 piment habenero dinde hachée, de préférence de la viande foncée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 cp. parmesan râpé feuilles de persil hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Romano râpé; 1 échalote hachée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Zeste d'orange râpé supplémentaire, facultatif; 20 emballages wonton achetés en magasin

Les raviolis à la dinde et aux canneberges sont un plat principal méditerranéen. Cette recette sert 2 personnes et coûte 2,59 per par portion. Une portion contient 606 calories, 28g de protéines, et 29g de matières grasses. Dirigez-vous vers le magasin et procurez-vous des emballages wonton, de la crème épaisse, du romano et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 49%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Raviolis à la Dinde et aux Canneberges, Lasagne aux Raviolis de Dinde, et Lasagne à la Dinde Ravioli Do-Ahead.

Instructions

Pour faire les raviolis: dans un bol moyen, mélanger la dinde, la sauce aux canneberges, le fromage, la chapelure, le persil, l'œuf, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges

Chapelure

Persil

Ravioli

Fromage

Poivrer

Dinde Entière

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez 10 emballages wonton sur une surface de travail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Wonton

Badigeonner légèrement d'eau à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Déposer 1 cuillère à soupe du mélange de dinde sur chacun des emballages wonton. Garnir d'un autre emballage wonton. Expulsez les bulles d'air et appuyez fermement sur les bords pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Wonton

Dinde Entière

Pour faire la sauce: dans une poêle moyenne et épaisse, chauffer le beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sauce

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce qu'elle soit cuite, environ 1 minute. Ajouter lentement le bouillon de poulet, en remuant rapidement pour éviter les grumeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Farine Tout Usage

Ajouter la crème, le parley, le sel et le poivre et cuire, sans faire bouillir, pendant 2 minutes, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Crème

Sel

Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau salée à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les raviolis et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes et que la dinde soit cuite, en remuant de temps en temps, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ravioli

Dinde Entière

Égoutter les raviolis dans la sauce et remuer pour les enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ravioli

Sauce

Servir immédiatement dans des plats individuels, arrosés du reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce

Equipement

Bol

Brosse à Pâtisserie

Poêle

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

0cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 1cp. parmesan râpé

400 grammes de tofu ferme, écrasez-le 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, coupées en cubes de 1"1

Cerises confites supplémentaires 1cp. parmesan râpé

farine tout usage 1cp. parmesan râpé

feuilles de persil frais hachées 113piment habenero

dinde hachée, de préférence de la viande foncée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)0cp. légume (c.-à-d. épinards)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1cp. parmesan râpé

feuilles de persil hachées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Romano râpé 1

échalote hachée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Zeste d'orange râpé supplémentaire, facultatif 20

emballages wonton achetés en magasin

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Les raviolis se marient très bien avec le Chianti, le Verdicchio et le Trebbiano. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Trebbiano et Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour des plats plus lourds et plus audacieux. Vous pourriez essayer la réserve de Chianti Classique Tenuta di Capraia. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars la bouteille.

Domaine de Capraia Chianti Classique Réserve

Tenuta di Capraia Riserva est un vin rouge rubis profond. Son arôme complexe et sophistiqué rappelle les fruits dans un premier temps, s'ouvrant progressivement et affichant des épices et de la réglisse. En bouche, il est charnu, harmonieux et corsé, avec une longue persistance.