Raviolis aux Quatre Fromages au Pesto d'Herbes

Name: Raviolis aux Quatre Fromages au Pesto d'Herbes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé pâte danchois; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure nature; 1 oeuf battu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse emballée feuilles de basilic frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse emballée de feuilles de menthe fraîche; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail goya®; 1 cp. parmesan râpé pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mascarpone, à température ambiante; 85 piment habenero 3/4 tasse emballée de mozzarella grossièrement râpée, à température ambiante; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade fraîchement râpée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, à température ambiante; 43 piment habenero 1/2 tasse de Parmesan râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse emballée de feuilles de persil italien frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pin grillées; 340 piment habenero 1/2 tasse de ricotta au lait entier frais; 35 emballages wonton achetés en magasin

Raviolis aux quatre fromages au Pesto aux herbes pourrait être juste le pescatarien recette que vous cherchiez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,37 per par portion. Ce plat principal a 453 calories par jour, 20g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. 6 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Dirigez-vous vers le magasin et achetez de la ricotta au lait entier, de l'huile d'olive, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 60%, ce qui est solide. Essayez Raviolis au Fromage Aux Herbes et à l'Ail Grillés au Four, Tarte à la Courge Musquée, Pesto de Sauge et Fromage à la Crème Paysan Breton à l'Ail et aux Herbes - Silversurfers, et Soupe aux Raviolis aux Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour le pesto: Dans un robot culinaire, mélanger le basilic, le persil, la menthe, le parmesan, les pignons de pin, la pâte d'anchois, le poivre et l'ail. Pulser jusqu'à ce qu'il soit épais. Avec la machine en marche, ajoutez progressivement l'huile d'olive jusqu'à ce que le pesto soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'anchois

Steaks De Contre-filet

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Ail Goya®

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Pour les raviolis: Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, la mozzarella, le mascarpone, le parmesan, la chapelure, la muscade, 3/4 cuillère à café de sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Mascarpone

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Ravioli

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Dans un petit bol, mélanger l'œuf et 1 cuillère à café d'eau jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner légèrement les bords des emballages wonton avec le mélange d'œufs. Déposer 1 cuillère à soupe rase de la garniture au centre de chaque emballage wonton. Pliez les coins opposés de chaque emballage wonton pour former des formes triangulaires. Sceller fermement les bords, en expulsant l'air autour de la garniture. (Peut être fait quelques heures à l'avance. Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ajouter les 1 1/2 cuillères à soupe restantes de sel et l'huile d'olive. Par lots, ajouter les raviolis à l'eau et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes à croquer, environ 3 minutes. À l'aide d'une écumoire, retirer délicatement les raviolis et les égoutter dans une passoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Ravioli

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Transférer les raviolis dans des bols à soupe peu profonds. Verser la sauce sur les raviolis et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ravioli

Fromage Cheddar Râpé, Oignons Verts Tranchés Et Crème Sure, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Equipement

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Brosse à Pâtisserie

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

pâte d'anchois 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 591 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure nature 1

oeuf battu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasse emballée feuilles de basilic frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse emballée de feuilles de menthe fraîche 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail goya®1cp. parmesan râpé

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 591 lb de Mafaldi frais si possible

fromage mascarpone, à température ambiante 85piment habenero

3/4 tasse emballée de mozzarella grossièrement râpée, à température ambiante 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

noix de muscade fraîchement râpée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive extra vierge 591 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, à température ambiante 43piment habenero

1/2 tasse de Parmesan râpé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse emballée de feuilles de persil italien frais 591 lb de Mafaldi frais si possible

noix de pin grillées 340piment habenero

1/2 tasse de ricotta au lait entier frais 35

emballages wonton achetés en magasin

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Les raviolis se marient très bien avec le Chianti, le Verdicchio et le Trebbiano. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Trebbiano et Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour des plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pourriez essayer est Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( demi-bouteille). Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.

Domaine de la buse Chianti Classico Riserva (demi-bouteille)

Des arômes croquants, mûrs, de baies rouges et de cerises sont façonnés par une acidité vibrante et fraîche. En bouche, les saveurs présentent des notes classiques de Sangiovese de terre, de champignons et de cuir, avec une colonne vertébrale de tanins fermes mais élégants. Se marie bien avec les viandes et les sauces pour pâtes à la viande, la volaille et les fromages à pâte dure.