Raviolis à la Saucisse et à la Ricotta avec Sauce au Pesto

Name: Raviolis à la Saucisse et à la Ricotta avec Sauce au Pesto
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 tiret gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 Oreos doublement farcis 1 jalapeno frais entier; 1 oeuf battu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais haché; 2 girofle rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 496 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Liens de saucisses italiennes, boyaux enlevés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, ou plus au besoin; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché onces liquides d'eau fraîche; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés; 6 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon blanc, coupé en quartiers; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO emballage wonton wrappers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Raviolis à la saucisse et à la ricotta avec sauce au Pesto. Pour 2,91 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 840 calories, 33g de protéines, et 55g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange d'oignon, de fromage ricotta, de liens de saucisses et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 64%. Essayer Raviolis Ricotta-Taleggio à la Sauce aux Champignons Sauvages, Raviolis au Basilic Ricotta et Sauce à la Crème de Tomates, et Raviolis au Pesto pour des recettes similaires.

Instructions

Placer l'oignon et 3 gousses d'ail dans un robot culinaire. Traiter en arrosant 1/4 tasse d'olive, jusqu'à consistance lisse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Girofle

Ail

Olive

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer la saucisse. Cuire et remuer jusqu'à ce que la saucisse soit friable, uniformément dorée et non plus rose, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter et jeter tout excès de graisse. Incorporer le mélange d'oignons, réduire le feu à moyen et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Retirer du feu.

Verser le mélange dans le robot culinaire avec le fromage ricotta. Traiter jusqu'à consistance lisse, en faisant couler plus d'huile d'olive si nécessaire. Incorporer le paprika et le cayenne et assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage Ricotta

Huile D'olive

Poivre De Cayenne Moulu

Onces Liquides D'eau Fraîche

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Déposer environ 1 cuillère à soupe du mélange de saucisses au centre d'une enveloppe de wonton.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Badigeonnez les bords de l'emballage avec l'œuf, puis pliez l'emballage en triangle, en scellant fermement les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Déposer les raviolis sur une plaque à pâtisserie pulvérisée avec du spray de cuisson. Répétez jusqu'à ce que tous les emballages wonton aient été remplis. Couvrir et réfrigérer les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient prêts à cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Wonton

Spray De Cuisson

Ravioli

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pendant ce temps, placez le basilic et les pignons de pin dans un robot culinaire propre. Pulser 4 ou 5 fois, puis ajouter 2 gousses d'ail. Pulser 2 ou 3 fois de plus, puis traiter jusqu'à consistance lisse tout en ajoutant lentement 5 cuillères à soupe d'huile d'olive. Incorporer le vinaigre balsamique et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Sel Et Poivre

Gousses D'ail Entières

Huile D'olive

Noix De Pin

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition. Une fois l'eau bouillante, incorporer les raviolis. Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les raviolis flottent vers le haut et que la garniture soit chaude, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ravioli

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Placer les raviolis dans un grand bol et mélanger avec 4 à 5 cuillères à soupe de pesto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ravioli

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Robot Culinaire

Poêle

Plaque à Pâtisserie

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Passoire

Bol

Ingrédients

Portion:

1tiret

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)1Oreos doublement farcis

1 jalapeno frais entier 1

oeuf battu 4731 lb de Mafaldi frais si possible

basilic frais haché 2girofle

rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte 496paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Liens de saucisses italiennes, boyaux enlevés 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, ou plus au besoin 11 cuillère à soupe d'origan séché

onces liquides d'eau fraîche 791 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 livre de grosses crevettes U-12 5911 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés 6crevettes et veinées

sel et poivre au goût 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon blanc, coupé en quartiers 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

emballage wonton wrappers

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Casaloste Chianti Classico Riserva. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.