Rajas Poblanas

Rajas Poblanas
Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? Rajas Poblanas pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 85 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,54 $ par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème fraîche, des gousses d'ail, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 72%. Des recettes similaires sont Rajas Poblanas, Rajas Poblanas, et Rajas Poblanas (Bandes de Poblano).

Instructions

1
Préchauffer le gril, faire un feu à feu moyen dans un gril à charbon de bois ou chauffer un gril à gaz à haute température. Si vous grillez, placez les piments sur une plaque à pâtisserie cerclée. Si vous faites griller, placez les piments directement sur la grille du gril. Rôtir, en retournant de temps en temps, jusqu'à tendreté et bien carbonisé partout, 15-20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
Poulet De ChairPoulet De Chair
5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés
2
Transférer les piments dans un grand bol; couvrir d'une pellicule plastique et laisser cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Peler les piments. Couper en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
GraineGraine
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
BolBol
3
Couper transversalement en bandes de 1/4 ".
4
Chauffer une grande poêle épaisse et sèche à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter l'oignon; cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il commence à carboniser, 6-7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
6
Ajouter l'ail; cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
7
Ajouter l'origan et 1 tasse d'eau; laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que l'eau se soit évaporée, 5 à 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OriganOrigan
OignonOignon
EauEau
8
Ajouter les piments; cuire jusqu'à ce que les saveurs se fondent, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
9
Retirer du feu; incorporer la crème fraîche et le fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
10
Ajouter de l'eau par cuillères à soupe si le mélange est trop sec. Assaisonner au goût avec du sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
SelSel
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé21
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