Ragoût Portugais

Name: Ragoût Portugais
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Piment de la jamaïque portugais, facultatif; 454 Noix de toute sorte (hachées) Palourdes à la cerise; 1 tête ail, divisé en gousses, pelé et haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 3 jusquà 5 queues de homard; 454 Noix de toute sorte (hachées) boîte de spaghettis séchés; 5 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 grand Oignons espagnols, hachés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché; 1 tas haricots verts de jardin ou gousses de pois; 6 (hiver) poivron rouge écrasé au vinaigre; 3 jusquà 5 pommes de terre rouges; 454 Noix de toute sorte (hachées) cabillaud ou bar; 907 Noix de toute sorte (hachées) tomates concassées ou jus de tomate végétale; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tout vin ou vermouth; 907 Noix de toute sorte (hachées) Le chourico portugais (linguica est la saucisse la plus douce pour les faibles de cœur.)

Le ragoût portugais n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 292 calories, 23g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 3,99 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Foodnetwork. Ce sera un succès à votre Automne événement. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez jusqu'à 5 queues de homard, des gousses de pois, de l'eau et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent Ragoût de Poisson Portugais, Ragoût de Pêcheur portugais, et Ragoût de Poisson Portugais.

Instructions

Vous aurez besoin de deux grandes casseroles. Dans une casserole, faire revenir un oignon et la moitié de l'ail dans 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Couper le chourico portugais en morceaux désirés et ajouter 1 livre au mélange d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter 3 cuillères à soupe de poivron rouge écrasé au vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Faites exactement la même chose dans l'autre grande casserole.

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Dans une casserole, ajoutez 4 tasses d'eau, 1 boîte de tomates, du ketchup, du piment de la Jamaïque portugais, le cas échéant, et du persil haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 T De Sucre Cristallisé (turbinado Ou Sucre De Canne Biologique)

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Céréales Crispix, écrasées

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Laisser mijoter environ 10 minutes.

Ajouter les pommes de terre, les peaux, les couper en morceaux désirés. Lorsque les pommes de terre sont presque cuites, ajoutez des haricots verts frais ou des gousses de pois. Ne faites pas trop cuire les haricots ou les pois, sauf si vous aimez les légumes trop cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Frais

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Rondelles De Poivron Rouge

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Dans l'autre casserole, ajoutez les tomates restantes et le vin ou le vermouth.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Vermouth

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les queues de homard, les palourdes, les moules et le poisson. Cuire à la vapeur jusqu'à ce que les crustacés s'ouvrent et servir avec le ragoût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queues De Homard