Ragoût Italien Maison

Name: Ragoût Italien Maison
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec ou bouillon de bœuf; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés, non égouttées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible pâtes en spirale cuites; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons frais, tranchés; 3 gousses dail émincées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible poivre vert haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mozzarella réduit en gras râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". liens de saucisses italiennes de dinde, boyaux enlevés; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sauce tomate assaisonnée à litalienne; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Le ragoût italien fait maison est un plat principal pour 8 personnes. Pour 1,9 $par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 293 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Un mélange de fromage mozzarella, de tomates en conserve, de champignons et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 20 minutes. Il vous est apporté par le goût de la maison. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 44 à la cuillère%, ce qui est solide. Essayer Ragoût de Pâtes Italiennes, Ragoût Italien de Bonnie, et Ragoût de Poulet Italien pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole antiadhésive enduite d'aérosol de cuisson, cuire la saucisse, l'oignon, le poivron vert et l'ail jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

3 Tasses De Pain à L'avoine De La Veille, Coupé En Cubes

Fromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter les tomates, la sauce tomate, les champignons, l'eau, le bouillon et le vin ou un bouillon supplémentaire. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter les pâtes; chauffer à travers. Garnir chaque portion de 1 cuillère à soupe de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec ou bouillon de bœuf 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés, non égouttées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

pâtes en spirale cuites 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

champignons frais, tranchés 3

gousses d'ail émincées 1771 lb de Mafaldi frais si possible

poivre vert haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

fromage mozzarella réduit en gras râpé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

liens de saucisses italiennes de dinde, boyaux enlevés 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sauce tomate assaisonnée à l'italienne 2371 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Le ragoût fonctionne très bien avec le Cabernet Sauvignon, le Chablis et le Malbec. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson appelle probablement un vin blanc, comme le chablis. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Napa Valley Cabernet Sauvignon (demi-bouteille) avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.