Ragoût Irlandais Épais

Name: Ragoût Irlandais Épais
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Européen, Irlandais
Ingredients: 3 gras de dos de porc; 4 carottes, hachées grossièrement; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". côtelettes domoplate dagneau; 4 oignons, hachés grossièrement; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pois jaunes fendus secs; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir concassé; 6 pommes de terre, hachées grossièrement; 1 pincée pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 8 crevettes et veinées eau, ou quantité à couvrir

Un ragoût irlandais épais prend à peu près 2 heures et 50 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,01 per par portion. Une portion contient 345 calories, 18g de protéines, et 1g de matières grasses. jour de la Saint patrick sera encore plus spécial avec cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des pommes de terre, des carottes, du bouillon de légumes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat principal. Cette recette est typique de la cuisine européenne. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est apporté par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spectaculaire de 91%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Ragoût De Bœuf Épais, Ragoût Irlandais, et Ragoût Irlandais.

Instructions

Placer les côtelettes d'épaule d'agneau, les carottes, les oignons et les pommes de terre dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer le sel et le poivre noir concassé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir Concassés

épaule D'agneau

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Gras De Dos De Porc

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Verser le bouillon de légumes et suffisamment d'eau pour couvrir; déposer les feuilles de laurier. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 1 heure en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pignons De Pin, Grillés

Gras De Dos De Porc

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Incorporer les pois cassés et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que l'agneau soit très tendre et que les pois cassés se soient séparés pour créer un ragoût épais, environ 1 1/2 heures de plus. Remuez de temps en temps pour empêcher le ragoût de brûler au fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Cassés

Petits Pois écossés, Facultatif

12 Petits Panais, Lavés Et Soigneusement Pelés

Equipement

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 4

carottes, hachées grossièrement 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

côtelettes d'omoplate d'agneau 4

oignons, hachés grossièrement 3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pois jaunes fendus secs 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir concassé 6

pommes de terre, hachées grossièrement 1pincée

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de pignons de pin, grillés 8crevettes et veinées

eau, ou quantité à couvrir

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis et Malbec sont d'excellents choix pour le ragoût. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson appelle probablement un vin blanc, comme le chablis. Un vin que vous pourriez essayer est le Cabernet Sauvignon Merus. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 129 dollars.