Ragoût de tomates et harissa avec boulettes de cheddar

Name: Ragoût de tomates et harissa avec boulettes de cheddar
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de tournesol; 1 oignon haché; 4 bâtonnets de céleri, émincés; 400 Noix de toute sorte (hachées) tomate prune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) harissa; 2 grand courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en tranches épaisses; 400 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches égouttés; 1 cube de bouillon de légumes; 25 Noix de toute sorte (hachées) beurre coupé en dés; 200 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 75 Noix de toute sorte (hachées) cheddar extra mature, finement râpé; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires

Ragoût de tomates et harissa avec boulettes de cheddar prend environ 55 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 577 calories, 24g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 4 personnes et coûte 1,73 per par portion. 17 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette de BBC Good Food nécessite de l'huile de tournesol, du cheddar extra mature, du pois chiche et de la farine auto-élevante. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Avec une cuillerée score de 76%, ce plat est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Ragoût de Tomates et de Légumes avec Boulettes de Fromage Cheddar, Ragoût de Boeuf aux Boulettes de Cheddar, et Boulettes de Tomates Cheddar.

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte à dessus large avec un couvercle, puis faire revenir l'oignon et le céleri pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent et commencent à colorer. Ajouter les tomates et une boîte d'eau, puis incorporer la harissa, les courgettes et les pois chiches, et émietter dans le cube de bouillon. Couvrir et laisser mijoter pendant 18 minutes jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Cube De Bouillon

Chiches

Tomate

Harissa

Céleri

Oignon

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, frottez le beurre dans la farine et la levure chimique avec une bonne pincée de sel, puis incorporez le fromage avec un couteau à lame ronde. Deux minutes avant que le ragoût soit prêt, versez le lait dans le mélange à boulettes et remuez avec le couteau pour faire une pâte. Retournez sur votre plan de travail (pas besoin de le fariner), façonnez légèrement en saucisse et coupez-le en 8 morceaux égaux. 3

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Saucisse

Beurre

Fromage

Pâte

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Ragoût

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Mettez les boulettes sur le ragoût et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ragoût

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Cocotte

Four

Couteau

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile de tournesol 1

oignon haché 4

bâtonnets de céleri, émincés 400Noix de toute sorte (hachées)

tomate prune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

harissa 2grand

courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en tranches épaisses 400Noix de toute sorte (hachées)

pois chiches égouttés 1

cube de bouillon de légumes 25Noix de toute sorte (hachées)

beurre coupé en dés 200Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 11 livre de courgettes,

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 75Noix de toute sorte (hachées)

cheddar extra mature, finement râpé 1006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Le Cabernet Sauvignon, le Chablis et le Malbec sont d'excellents choix pour le ragoût. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson appelle probablement un vin blanc, comme le chablis. Le Cabernet Sauvignon Halter Ranch Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 37 dollars par bouteille.