Ragoût de Récolte

Name: Ragoût de Récolte
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes, pelées et coupées en cubes; 1 entier pour jambon à clouer; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible courge musquée moyenne, pelée et coupée en cubes; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 0 Morceaux de caramel Heath Bar romarin séché, écrasé; 2 gousses dail émincées; 1 ( aubergines) oignon haché; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". porc désossé, coupé en cubes de 1 pouce; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sauge frottée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Le ragoût de récolte nécessite environ 1 heure du début à la fin. Cette recette donne 6 portions avec 411 calories par jour, 21g de protéines, et 28g de matières grasses chacun. Pour 1,72 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de gousses d'ail, de sauge frottée, de romarin et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. Cela fonctionne bien comme plat principal abordable. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Avec une cuillère score de 44%, ce plat est plutôt bon. Essayez Ragoût de Récolte, Ragoût de Récolte, et Ragoût d'Agneau Des Récoltes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, cuire le porc, l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter le bouillon, le sel, le romarin, la sauge et le laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1/2 Branche De Romarin

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ajouter la courge et les pommes; laisser mijoter, à découvert, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la courge et les pommes soient tendres. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Couteau à éplucher

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ingrédients

Portion:

21 litre de lait entier, à température ambiante

pommes, pelées et coupées en cubes 1

entier pour jambon à clouer 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 7101 lb de Mafaldi frais si possible

courge musquée moyenne, pelée et coupée en cubes 7101 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, coupées en cubes de 1"0Morceaux de caramel Heath Bar

romarin séché, écrasé 2

gousses d'ail émincées 1( aubergines)

oignon haché 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

porc désossé, coupé en cubes de 1 pouce 0Morceaux de caramel Heath Bar

sauge frottée 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis et Malbec sont d'excellents choix pour le ragoût. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson appelle probablement un vin blanc, comme le chablis. Vous pourriez essayer Louis Martini Monte Rosso Cabernet Sauvignon. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 66 dollars la bouteille.

Louis Martini Monte Rosso Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon Monte Rosso est un vin artisanal provenant des meilleurs vignobles de Monte Rosso. C'est un vin corsé révélant du chocolat fondu, de la cerise noire et des arômes terreux avec des accents d'anis et d'épices brunes. Le fruit concentré foncé s'entrelace avec des tanins fermes et veloutés pour donner un vin équilibré avec une finale longue et persistante. C'est un complément parfait aux plats chauds et terreux, au gibier et aux viandes rouges comme le sanglier, le chevreuil et le filet mignon grillé. Un de nos meilleurs millésimes à ce jour.