Ragoût de poisson Portoricain (bacalao)

Name: Ragoût de poisson Portoricain (bacalao)
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocat, haché (facultatif); 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres, rincées; 1 Poivre du chili dAnaheim ou poblano, haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) poisson blanc feuilleté, comme laiglefin, le tilapia ou la morue (voir Pointe), coupé en morceaux de 1 1/2 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée emballée; 4 girofle ail haché; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 2 (hiver) olives vertes farcies au piment en tranches; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement de leau, au besoin

Le ragoût de poisson portoricain (bacalao) pourrait être la soupe que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 28 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 45 personnes. Un mélange d'oignon, d'ail, d'olives farcies au piment et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 125 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 47 minutes. Il est parfait pour Automne. Avec une cuillerée score de 53%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Recette de Bacalao au Ragoût de Poisson Portoricain, Bacalao Facile - Ragoût de Poisson Portoricain, et Sofrito Portoricain.

Ingrédients

Portion:

avocat, haché (facultatif)397Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres, rincées 1

Poivre du chili d'Anaheim ou poblano, haché 454Noix de toute sorte (hachées)

poisson blanc feuilleté, comme l'aiglefin, le tilapia ou la morue (voir Pointe), coupé en morceaux de 1 1/2 pouce 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée emballée 4girofle

ail haché 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 1( aubergines)

oignon haché 11 livre de courgettes,

origan séché 2(hiver)

olives vertes farcies au piment en tranches 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

de l'eau, au besoin

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Grigio St. Michael-Eppan Anger. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.