Ragoût de Poisson Parfumé

Name: Ragoût de Poisson Parfumé
Prep time: 54 min
Cook time: 54 min
Total time: 54 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée saucisse de porc non emballée; 397 Noix de toute sorte (hachées) muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 1 pincée pincer cayenne; 1 fenouil bulbe, coupé en dés; 302 Noix de toute sorte (hachées) plie ou autre poisson blanc, coupé en morceaux de 2 pouces; 2 girofle ail haché; 1 poireau coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) persil haché; 2 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 0 (peut être ou écrémé) safran dissous dans 2 C. à thé deau; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 échalote hachée; 0 (peut être ou écrémé) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 170 Noix de toute sorte (hachées) spaghetti; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le ragoût de poisson parfumé. Une portion contient 628 calories, 35g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 2 et coûte 3,56 per par portion. Cette recette de Big Girls Small Kitchen a 7 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 54 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Si vous avez de l'échalote, du persil, du fenouil à bulbes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Soupe De Poisson Parfumée, Tajine de poisson parfumé, et Dîner Ce Soir: Aubergine Parfumée au Poisson.

Ingrédients

Portion:

2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

saucisse de porc non emballée 397Noix de toute sorte (hachées)

muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement 1pincée

pincer cayenne 1

fenouil bulbe, coupé en dés 302Noix de toute sorte (hachées)

plie ou autre poisson blanc, coupé en morceaux de 2 pouces 2girofle

ail haché 1

poireau coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

persil haché 2(peut être ou écrémé)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 0(peut être ou écrémé)

safran dissous dans 2 C. à thé d'eau 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1

échalote hachée 0(peut être ou écrémé)

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 170Noix de toute sorte (hachées)

spaghetti 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio de Santa Margherita. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.