Ragoût de Poisson Brésilien (Moqueca De Peixe)

Name: Ragoût de Poisson Brésilien (Moqueca De Peixe)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 411 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras réduit en sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée, divisée; 2 gousses dail émincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert finement haché; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon vert émincé (environ 1 bouquet); 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir frais moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco léger; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons finement hachés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge finement haché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de bar ou de flétan de 1 (1 1/2 lb), coupés en lanières de 1/2 po de large; 680 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates hachées (environ 2 grosses)

Le ragoût de poisson brésilien (Moqueca De Peixe) pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 6 et coûte 6,05 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 388 calories. 14 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du poivre moulu, de la coriandre, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les oignons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est excellent. Essayer Ragoût de Poisson Brésilien (Moqueca de Peixe), Moqueca - Ragoût de Poisson Brésilien, et pour la Moqueca (Ragoût de Poisson Brésilien) pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 411Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet sans gras réduit en sodium 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée, divisée 2

gousses d'ail émincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert finement haché 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon vert émincé (environ 1 bouquet)0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 1(peut être ou écrémé)

poivre noir frais moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco léger 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons finement hachés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge finement haché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de bar ou de flétan de 1 (1 1/2 lb), coupés en lanières de 1/2 po de large 680Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates hachées (environ 2 grosses)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.