Ragoût de Légumes de Printemps

Name: Ragoût de Légumes de Printemps
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 cuillères à soupe de poivron rouge rôti coupé en dés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée ou 6 petites courges pattypan coupées en quartiers (choisir celles qui sont vert clair mais lourdes pour leur taille); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé ou 1/2 cuillère à café de basilic séché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 olives farcies au piment; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée coupé en morceaux de 1/2 pouce, rincer et réserver de belles feuilles, pour la garniture; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 échalote, râpée ou hachée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée thym citron; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée bouillon de poulet ou bouillon de légumes (ou plus au besoin); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée radis; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée les rutabagas; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée échalotes; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Rondelles de poivron rouge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée oseille; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée pois frais écossés ou pois biologiques surgelés décongelés

Le ragoût de légumes de printemps est un sans gluten, primal et végétarien soupe. Une portion contient 122 calories, 4g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,38 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des asperges, des carottes, de l'oseille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Avec une cuillerée score de 63%, ce plat est bon. Essayer Ragoût de Légumes de Printemps, Ragoût de Légumes de Printemps, et Ragoût de Légumes de Printemps pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 3 litres d'eau à ébullition et ajouter 1 cuillère à soupe de sel. Un type à la fois, blanchir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, puis les retirer dans un bol d'eau froide pour arrêter la cuisson. Lorsque tous sont blanchis, réservez 1 tasse d'eau de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume