Ragoût de Jambon et de Soucoupe avec Biscuits au Cheddar

Ajouter le jambon, la carotte, le maïs, les haricots de Lima, le bouillon, l'eau et le thym et laisser mijoter le ragoût, à couvert, pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que la carotte soit tendre. Pendant que le ragoût mijote, dans un bol, fouetter ensemble la semoule de maïs, la farine, la levure chimique et le sel, ajouter le cheddar et bien mélanger le mélange. Incorporer le lait jusqu'à ce que la pâte soit simplement combinée.

Ajouter le beurre manié au ragoût, un peu à la fois, en remuant jusqu'à épaississement de la sauce, et laisser mijoter le ragoût pendant 2 minutes.

Transférer le ragoût dans un plat de cuisson peu profond beurré de 1 litre, déposer la pâte à biscuits dans 6 monticules dessus et cuire le ragoût dans le tiers supérieur d'un four préchauffé à 425 ° F pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Transfer the stew to a buttered 1-quart shallow baking dish, drop the biscuit dough in 6 mounds on top of it, and bake the stew in the upper third of a preheated 218°. oven for 15 minutes, or until the biscuits are golden.