Ragoût de Bœuf à l'Ail

Name: Ragoût de Bœuf à l'Ail
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 1 kgs rôti de mandrin de bœuf désossé, coupé en morceaux de 2 pouces; 397 piment habenero bouillon de boeuf réduit en sodium; 794 piment habenero boîtes chacune) tomates en dés, non égouttées; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, tranchées finement; 1 Tiret clous de girofle moulus; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) romarin frais haché ou 1/2 cuillère à café de romarin séché, écrasé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) thym frais haché ou 1/2 cuillère à café de thym séché; 12 gousses dail émincées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre grossièrement moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 10 crevettes et veinées Purée de pommes de terre chaude; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Si vous avez environ 8 heures et 30 minutes à dépenser dans la cuisine, le ragoût de bœuf des amateurs d'ail pourrait être un excellent sans produits laitiers recette à essayer. Une portion contient 342 calories, 29g de protéines, et 19g de matières grasses. Pour 1,83 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Si vous avez de la farine, du romarin ou du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme un plat principal économique. C'est parfait pour Automne. Il vous est apporté par le goût de la maison. Avec une cuillère score de 68%, ce plat est solide. Rôti de Bœuf à l'Ail, Ragoût de Bœuf à l'Ail et au Romarin à la Mijoteuse, et Ragoût de Bœuf Haché sur Purée de Pommes de Terre à l'Ail sont très similaires à cette recette.

Instructions

Saupoudrer le bœuf de sel, de poivre et de farine; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Bonbons Sauveteurs

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire dorer le bœuf par lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer à l'aide d'une écumoire. Réduire le feu à moyen.

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ajouter l'ail; cuire et remuer 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Ajouter le vin dans la poêle; en remuant pour détacher les morceaux dorés de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Transférer dans un 5 ou 6 qt. mijoteuse. Incorporer les tomates, le bouillon, les carottes, les oignons, la pâte de tomate, le romarin, le thym, les feuilles de laurier, les clous de girofle et le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Gras De Dos De Porc

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Gras De Dos De Porc

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces

Cuire, à couvert, à feu doux de 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Retirez les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Servir avec de la purée de pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 1kgs

rôti de mandrin de bœuf désossé, coupé en morceaux de 2 pouces 397piment habenero

bouillon de boeuf réduit en sodium 794piment habenero

boîtes chacune) tomates en dés, non égouttées 61 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, tranchées finement 1Tiret

clous de girofle moulus 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

romarin frais haché ou 1/2 cuillère à café de romarin séché, écrasé 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

thym frais haché ou 1/2 cuillère à café de thym séché 12

gousses d'ail émincées 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre grossièrement moulu 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hachés 10crevettes et veinées

Purée de pommes de terre chaude 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Le Shiraz, le Cabernet Sauvignon et le Malbec sont d'excellents choix pour le ragoût de bœuf. Ces vins rouges corsés accompagnent parfaitement un copieux ragoût de bœuf. Vous pourriez essayer le vin de Syrah Happy Face. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.

Vin de Syrah Visage Heureux

Le grand cogneur du monde rhodanien, Au nez un arôme terreux-herbacé du vieux monde. Baie de Boysen brillante, mûre à l'avant suivie d'une merveilleuse finale prune, abricot! Le poivre, le clou de girofle et un soupçon de romarin sont des facteurs contributifs à la complexité de ce vin complété par son corps moyen et sa belle couleur profonde. Se marie très bien avec un large éventail de BBQ! Tri-tip, viandes rouges et mon préféré un hamburger au fromage bleu.