Ragoût d'Agneau à la Menthe

Name: Ragoût d'Agneau à la Menthe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche, déchirées; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". agneau moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâtes rigatoni; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 2 échalotes, hachées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce marinara, achetée en magasin ou faite maison

Le ragoût d'agneau à la menthe pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,74 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1081 calories, 47g de protéines, et 53g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de poivre, de fromage ricotta, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 72%. Essayer Penne Au Ragù D'Agneau Et Menthe, Farfalle au Ragoût d'Agneau, Ricotta et Menthe, et Ragù d'Agneau pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes jusqu'à la bouchée, en remuant de temps en temps, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Égoutter les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Pendant ce temps, dans une grande poêle, réchauffer l'huile d'olive à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes et l'ail et cuire jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Ajouter l'agneau haché, le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce que l'agneau soit doré et que les jus se soient évaporés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau Moulu

Poivrer

Agneau

Sel

Ajouter le vin en grattant les morceaux bruns du fond de la casserole à l'aide d'une cuillère en bois. Laisser mijoter jusqu'à ce que le vin ait réduit de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin