Quiche Sans Croûte aux Courgettes et au Fromage de Chèvre
Quiche sans croûte aux courgettes et au fromage de Chèvre Méditerranéen recette que vous recherchez. Pour 1,81 per par portion, vous obtenez un repas du matin qui sert 8. Une portion contient 291 calories, 12g de protéines, et 23g de matières grasses. 12 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de poivre, d'oignon, de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est incroyable. Essayer Quiche Sans Croûte au Fromage de Chèvre - Asperges, Quiche Sans Croûte Au Fromage De Chèvre Et Oignons Verts, et Quiche Sans Croûte au Romarin, à la Lavande et au Fromage de Chèvre pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F. Déchiqueter la courge sur les grands trous d'une râpe à boîte, dans une passoire.
Saupoudrer d'une cuillère à soupe de sel et bien mélanger.
Placer dans l'évier et égoutter pendant 15 minutes. Rincez et pressez fermement, par la poignée, pour éliminer l'excès d'eau. Réserver.
Pendant ce temps, mélanger le pain en miettes dans un robot culinaire.
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; ajouter la chapelure et remuer jusqu'à ce qu'elle soit uniformément grillée, environ 5 minutes. Répartir uniformément les miettes dans un moule à tarte en verre ou en céramique de 9 pouces.
Placer la casserole sur une plaque à pâtisserie.
Essuyez la poêle, ajoutez les 2 cuillères à soupe restantes d'huile, les oignons et l'ail et assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel, faites cuire à feu moyen-vif, jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir, environ 5 minutes.
Ajouter les courgettes et cuire en remuant pendant 2 minutes. Incorporer le persil, l'aneth et la marjolaine ou l'origan.
Retirer du feu, laisser refroidir légèrement.
Fouetter moitié-moitié, les œufs et les jaunes dans une grande tasse à mesurer en verre. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Étaler le mélange de courgettes dans la casserole préparée. Émietter le fromage de chèvre et répartir uniformément sur les légumes.
Saupoudrer de gruyère sur le dessus et verser la crème pâtissière sur les garnitures.
Cuire jusqu'à ce que la quiche soit juste posée au centre, environ 40 à 50 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de servir.
Vin recommandé: Bordeaux, Miettes De Biscuits Graham Au Chocolat (environ 14 Biscuits Entiers), Bordeaux Blanc
Français au menu ? Essayez de l'associer avec du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Château Bellevue Peycharneau Bordeaux Supérieur avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.
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Château Bellevue Peycharneau Bordeaux Supérieur
Un beau rubis brillant et élégant ??couleur. Nez riche et puissant de fruits rouges, avec des notes vanillées et grillées. Délicat en bouche, boisé, aux arômes de réglisse et de fruits rouges, finement épicé, avec une finale longue et tannique.