Quesadillas aux Légumes
Les quesadillas végétariennes font le tour 25 minutes du début à la fin. Cette recette donne 6 portions avec 418 calories par jour, 20g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 1,95 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du basilic, du maïs en grains, des champignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cet hor d'oeuvre. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 65%, ce qui est plutôt bien. Essayez Quesadillas aux Légumes, Quesadillas Fourrées aux Légumes, et Quesadillas aux Légumes Rôtis pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une grande poêle enduite d'enduit à cuisson, faire revenir les champignons, les courgettes et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le maïs, les tomates, le basilic, le sel et le poivre; cuire 2-3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. À l'aide d'une écumoire, déposer la garniture à la cuillère sur la moitié de chaque tortilla.
Saupoudrer le mélange de légumes de fromage et replier sur la tortilla. Vaporiser légèrement le dessus des tortillas avec un aérosol de cuisson.
Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir avec de la salsa et de la crème sure.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante
Le pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour la Quesadilla. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le Hartford Court Russian River Pinot Noir (demi-bouteille) avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.
![Pinot Noir de Rivière Russe Hartford Court (demi-bouteille)]()
Pinot Noir de Rivière Russe Hartford Court (demi-bouteille)
Des arômes de cerise noire, de piment de la Jamaïque, de cassis et de terreau sont suivis de saveurs de framboises sauvages, de baies noires et d'une minéralité de roche concassée. L'entrée dense est suivie d'une sensation en bouche douce et juteuse, soutenue par une acidité, des tanins soyeux et une subtile finale terreuse.