Quartiers de Pommes de Terre Rôtis à la Mayonnaise à la Coriandre et au Citron vert

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? Des quartiers de pommes de terre rôtis avec de la mayonnaise à la coriandre et au citron vert pourraient être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 493 calories. Pour 76 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange d'origan, de coriandre, de crème et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Quartiers De Pommes De Terre Rôtis À La Mayonnaise À L'Estragon, Mayonnaise à la Coriandre et au Citron Vert, et Quartiers de Pommes de Terre Grillés avec Vinaigrette Mayonnaise au Paprika Fumé.
Instructions
Mettre une plaque à 4 faces dans le tiers inférieur du four et préchauffer le four à 450 ° F.
Incorporer le cumin, l'origan et 3/4 cuillère à café de sel dans l'huile dans un grand bol.
Ajouter les pommes de terre et mélanger. Disposer les pommes de terre, couper les côtés vers le bas, en 1 couche dans une poêle chaude et les rôtir, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 40 minutes.
Mélanger la mayonnaise, la crème sure, la coriandre, le zeste et le jus de citron vert et 1/4 cuillère à café de sel dans un petit bol de service.
Servir les pommes de terre avec de la mayonnaise.