Pétoncles à la Sauce Concombre-Raifort

Name: Pétoncles à la Sauce Concombre-Raifort
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre pelé épépiné haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature sans gras; 2 (hiver) persil frais finement haché; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir grossièrement moulu; 2 (hiver) raifort préparé; 2 (hiver) Chapelure assaisonnée à litalienne; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 680 Noix de toute sorte (hachées) 12 gros pétoncles de mer (environ

Les Pétoncles à la sauce au Concombre et au Raifort nécessitent environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 101 calories, 5g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 1,28 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre grossièrement moulu, des pétoncles de mer, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est solide. Essayer Pétoncles de Bateau de Jour Poêlés sur Salade de Pousses avec Trempette au Raifort aux Canneberges, Gâteaux au Saumon et au Corégone avec Sauce au Concombre au Raifort, et Gâteaux Au Saumon Et Au Corégone Avec Sauce Au Concombre Au Raifort pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le concombre, le yogourt, le persil, le raifort, le sel et le poivre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

Concombre

Persil

Poivrer

Yogourt

Sel

Placer la chapelure dans un plat peu profond; draguer les pétoncles dans la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Pétoncle

Ajouter les pétoncles dans la poêle; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir immédiatement avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

concombre pelé épépiné haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature sans gras 2(hiver)

persil frais finement haché 0(peut être ou écrémé)

poivre noir grossièrement moulu 2(hiver)

raifort préparé 2(hiver)

Chapelure assaisonnée à l'italienne 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 680Noix de toute sorte (hachées)

12 gros pétoncles de mer (environ

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.