Pétoncles Poêlés À La Sauce Carambole, Panais Et Soucoupe

Name: Pétoncles Poêlés À La Sauce Carambole, Panais Et Soucoupe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 tas ciboulette émincée; 2 épis de maïs; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fèves; 1 tas thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes en cubes, courges d'été jaunes et/ou courge musquée; 1 1 once de chou violet, haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 panais, pelés et coupés en tiers; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Pois anglais; 6 crevettes et veinées Sel et poivre; 18 grand pétoncles (de préférence du Maine), rincés et séchés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 gousse de vanille, coupée en deux et épépinée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 1 bouteille poitrines de faisan si )

Besoin d'un plat principal sans gluten et pescatarien? Les Pétoncles Poêlés À La Sauce Carambole, Au Panais et à la Soucoupe pourraient être une recette étonnante à essayer. Pour 4,58 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 713 calories. 5 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, de l'huile d'olive, des pétoncles et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Pétoncles poêlés à la Soucoupe, Pétoncles poêlés à la Soucoupe d'été, et Pétoncles Poêlés au Maïs Épicé et à la Succotache de Tomates.

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1tas

ciboulette émincée 2

épis de maïs 1181 lb de Mafaldi frais si possible

fèves 1tas

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture 1181 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes en cubes, courges d'été jaunes et/ou courge musquée 1

1 once de chou violet, haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 3

panais, pelés et coupés en tiers 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Pois anglais 6crevettes et veinées

Sel et poivre 18grand

pétoncles (de préférence du Maine), rincés et séchés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 1

gousse de vanille, coupée en deux et épépinée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 1bouteille

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Vous pouvez essayer le Chardonnay de réserve de 7Cellars Elway. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.