Pétoncles Poêlés à la Relish Persil-Thym

Name: Pétoncles Poêlés à la Relish Persil-Thym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil plat frais haché; 1 Oreos doublement farcis thym frais haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 4 quartiers de citron; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge, divisée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive extra vierge; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pétoncles de mer; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes finement hachées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible cresson taillé

Pétoncles poêlés à la relish Persil-Thym est un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 88 calories. Pour 1,81 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des coquilles Saint-Jacques, du cresson, des échalotes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pétoncles poêlés au Persil et au Pesto d'Échalotes, Pétoncles Poêlés À la Sauce Citron-Persil, et Pétoncles Poêlés au Beurre Ail-Persil.

Instructions

Pour préparer la relish, mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour préparer les pétoncles, chauffer 1 1/2 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer les pétoncles avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Poivrer

Sel

Ajouter la moitié des pétoncles dans la poêle; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Répétez la procédure avec le reste de l'huile et des pétoncles. Disposer les pétoncles sur le cresson; garnir de relish.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Pétoncle

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil plat frais haché 1Oreos doublement farcis

thym frais haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron frais 1Oreos doublement farcis

zeste de citron râpé 4

quartiers de citron 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile d'olive extra vierge, divisée 2Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'olive extra vierge 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pétoncles de mer 591 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes finement hachées 9461 lb de Mafaldi frais si possible

cresson taillé

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Des pétoncles au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.