Pétoncles Parfumés au Miel de Lavande

Name: Pétoncles Parfumés au Miel de Lavande
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de pépins de raisin, pour la friture plus 2 cuillères à soupe; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 citron, jus; 1 Oreos doublement farcis lavande séchée; 1 poireau, tige verte seulement, tranché finement dans le sens de la longueur; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement concassé; 18 pétoncles plongeur (emballés à sec), 10 à 20 unités; 1 Oreos doublement farcis jus de citron, facultatif

Pétoncles Parfumés au Miel de Lavande est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 6 portions. Une portion contient 216 calories, 6g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 1,46 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cela fonctionne mieux comme un hor d'œuvre, et se fait dans environ 30 minutes. Si vous avez de l'huile de pépins de raisin, du miel, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 24%. Ce score n'est pas si excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Fraises Parfumées à la Lavande et Crème au Miel, pour un Pudding de Quinoa Parfumé à la Lavande et à la Vanille, et Salade De Fruits D'Été Parfumée à La Lavande.

Instructions

Dans une petite casserole, à feu vif, ajouter 2 tasses d'huile de pépins de raisin et porter à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Déposez délicatement les poireaux dans l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Retirez - les de l'huile sur les serviettes en papier pour les faire sécher et mettez-les de côté jusqu'à ce qu'elles soient plaquées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Dans une autre casserole à feu doux, mélanger le miel, la lavande, le sucre et le jus de citron. Cuire 5 à 10 minutes en faisant attention à ne pas brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

6 Tasses Ou Sucre

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Dans une grande sauteuse à feu vif, ajouter les 2 cuillères à soupe restantes d'huile de pépins de raisin et chauffer au bord du fumage. Séchez les pétoncles avec une serviette en papier, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez-les à l'huile de pépins de raisin, par lots si nécessaire. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, 2 à 3 minutes de chaque côté. Disposer les poireaux sur un plat de service et garnir des pétoncles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Crevettes Sautées, Décortiquées

Arroser de miel de lavande et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel De Lavande

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

huile de pépins de raisin, pour la friture plus 2 cuillères à soupe 591 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1

citron, jus 1Oreos doublement farcis

lavande séchée 1

poireau, tige verte seulement, tranché finement dans le sens de la longueur 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement concassé 18

pétoncles plongeur (emballés à sec), 10 à 20 unités 1Oreos doublement farcis

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Chenin Blanc sont mes meilleurs choix pour les Pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc sont parfaits pour accompagner des pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont accompagnés de bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement réfrigéré. Un vin que vous pourriez essayer est le pinot noir Crossbow Sonoma. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.

Arbalète de Pinot Noir de Sonoma

Vieilli en fût de chêne français, ce Pinot Noir a une belle couleur grenat avec des arômes de cerise Bing, de framboise rouge, d'épices à pâtisserie et de subtiles notes de vanille. Il présente une douceur luxuriante en bouche couplée à des saveurs de fruits rouges et bleus concentrés, avec un noyau de cerise et de framboise foncée avec des notes orales violettes violettes. Moyennement corsé avec une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs.