Pétoncles Cajuns

Name: Pétoncles Cajuns
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 Oreos doublement farcis Assaisonnement cajun; 1 gousse dail; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 Oreos doublement farcis 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 1 Oreos doublement farcis 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon rouge, tranché finement et séparé en rondelles; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pétoncles frais

Le pétoncle Cajun est un sans gluten et pescatarien plat principal. Cette recette sert 2 personnes et coûte 2,96 per par portion. Une portion contient 182 calories, 21g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine créole. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de l'assaisonnement cajun, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pétoncles Cajuns et Riz, Jambalaya Cajun Avec Poisson-Chat, Pétoncles et Crevettes, et Pétoncles Poêlés dans une Sauce à la Crème de Moutarde Cajun pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle en fonte à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, l'assaisonnement cajun et le poivre; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Cajun

Poivrer

Oignon

Ajouter le beurre et l'ail; faire sauter 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Ajouter les pétoncles; cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Saupoudrer de sauce piquante; tourner. Cuire 3 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1Oreos doublement farcis

Assaisonnement cajun 1

gousse d'ail 1Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1Oreos doublement farcis

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 1Oreos doublement farcis

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon rouge, tranché finement et séparé en rondelles 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pétoncles frais

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les coquilles Saint-Jacques. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.