Pétoncles au Gingembre et au Chili

Name: Pétoncles au Gingembre et au Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 8 onces de jambon de Parme tranché, de jambon ibérique ou d'un autre jambon de haute qualité, coupé en dés; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sur l'ail; 0 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de piment fort; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement piments jalapeño frais émincés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gingembre frais émincé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ail haché ou pressé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de fromage à cordes finement tranché; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pétoncles de mer

Les pétoncles au Gingembre et au piment nécessitent environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 273 calories. Pour 2,34 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des asperges, de l'huile d'olive, des pétoncles de mer et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 45%. Essayer Pétoncles au Gingembre, Pétoncles à l'Orzo, Tomates et Gingembre, et Pétoncles Sautés au Gingembre pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez les asperges, enlevez-les et jetez les extrémités dures, puis coupez les tiges restantes en diagonale en morceaux de 1 1/2 pouce. Rincez bien les pétoncles et séchez-les; si leur largeur dépasse 1 1/2 pouce, coupez-les en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Pétoncle

Dans une poêle antiadhésive de 12 pouces ou un wok de 14 à 15 pouces à feu vif, mélanger les asperges et 1/3 tasse d'eau. Remuez souvent jusqu'à ce que les asperges soient tendres et croquantes lorsqu'elles sont percées, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Verser les asperges dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Bol

À la poêle, ajouter l'huile, le gingembre, l'ail, les piments jalapeo et les flocons de piment. Remuer jusqu'à ce qu'il grésille, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Piment

Ail

Gingembre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pétoncles et remuer souvent pendant 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Ajouter le vin. Remuer jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques mais encore humides au centre de la partie la plus épaisse (couper pour tester), 2 à 3 minutes. Avec une cuillère à fentes, transférer les pétoncles dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Vin

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Faire bouillir le liquide dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/2 tasse, de 5 à 7 minutes. Réduire le feu, ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 1 minute. Remettre les asperges et les pétoncles dans la poêle; remuer jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Pétoncle

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser immédiatement dans un bol de service.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Equipement

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Bol

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

8 onces de jambon de Parme tranché, de jambon ibérique ou d'un autre jambon de haute qualité, coupé en dés 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

sur l'ail 0Morceaux de caramel Heath Bar

flocons de piment fort 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

piments jalapeño frais émincés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 11 cuillère à soupe d'origan séché

gingembre frais émincé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

ail haché ou pressé 591 lb de Mafaldi frais si possible

tasse de fromage à cordes finement tranché 4crevettes et veinées

Sel et poivre 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pétoncles de mer

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Les pétoncles peuvent être associés au Chardonnay, au Chenin Blanc et au Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.