Pâté de Poisson Bleu Fumé II

Name: Pâté de Poisson Bleu Fumé II
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) poisson bleu fumé sans peau et désossé; 3 (hiver) beurre, température ambiante; 2 (hiver) cognac; 227 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de fromage à la crème, ramolli; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon finement haché; 0 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Besoin d'un hor d'oeuvre sans gluten et pescatarien? Le pâté de poisson bleu fumé II pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 573 calories, 35g de protéines, et 44g de matières grasses. Pour 3,17 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 3. Si vous avez du poisson bleu, du sel et du poivre moulu, de la sauce worcestershire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 53%, ce plat est bon. Essayer Pâté de poisson bleu fumé, Pâté de Poisson Bleu Fumé, et Pâté de Poisson Bleu Fumé pour des recettes similaires.

Instructions

Réduire en purée le poisson bleu, le fromage à la crème, le beurre et le cognac dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Poisson Bleu

Beurre

Cognac

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Incorporer l'oignon, la sauce Worcestershire, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien en utilisant le réglage de l'impulsion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Oignon

Transférer le mélange dans un bol de service moyen et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit servi.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Robot Culinaire

Bol

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

poisson bleu fumé sans peau et désossé 3(hiver)

beurre, température ambiante 2(hiver)

cognac 227Noix de toute sorte (hachées)

1/2 paquet de fromage à la crème, ramolli 3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignon finement haché 0(peut être ou écrémé)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Maysaran Arsheen Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.