Pâtes de Norma: Le Pastan à la Norma n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 780 calories, 27g de protéines, et 24g de matières grasses. Pour 2,89 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, du sel et du poivre, des aubergines et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la menthe, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies à la Menthe en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 82%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent Pâtes Siciliennes aux Aubergines, Tomates et Salata à la Ricotta (Pastan Alla Norma), Pastan Alla Norma, et Pastan Alla Norma.
Instructions
1
Porter 6 litres d'eau à ébullition et ajouter 2 cuillères à soupe de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
2
Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle fume.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
3
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas encore dorés, environ 5 à 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
4
Ajouter les aubergines et cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient ramollies et légèrement dorées, environ 8 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz
5
Ajouter les tomates, le basilic et le thym et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 15 minutes et assaisonner, au goût, de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés
1 Oignon Rouge, Petits Dés
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
6
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites
7
Bien égoutter et verser les pâtes chaudes dans la casserole avec le mélange d'aubergines.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
8
Ajouter la salata à la ricotta et chauffer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage Salata à La Ricotta
9
Garnir de persil, de menthe, de flocons de piment et de feuilles de basilic.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Feuilles De Basilic Bien Tassées
Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
10
Arroser d'huile d'olive et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)