Pâtes de la Saint-Joseph: Lasagnette del San Giuseppe

Name: Pâtes de la Saint-Joseph: Lasagnette del San Giuseppe
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 à 8 feuilles de basilic, déchirées en lambeaux; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes blanchies; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche non salée; 2 kilogramme tomates entières pelées, écrasées à la main et jus réservés; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante carotte finement râpée; 3 (hiver) feuilles de thym fraîches hachées, ou 1 cuillère à soupe séchée; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, haché finement; 4 gousses dail, pelées et émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 oignon, haché finement; 1 Oignon espagnol, haché en dés de 1/4 de pouce; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 8 filet filets danchois salés, rincés et hachés; 454 Noix de toute sorte (hachées) lasagnette ou papardelle de 1 1/4 pouce de large

Besoin d'un accompagnement sans produits laitiers et pescatarien? Pâtes de la Saint-Joseph: Lasagnette del San Giuseppe pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 543 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,0 $ par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez à portée de main 8 feuilles de basilic, de l'ail, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 70%. Des recettes similaires sont Choux à la Crème de Jour de Saint Joseph / Sfinci di San Giuseppe, Dîner ce soir: Sciure de bois de Saint-Joseph avec Pâtes, et Veau Giuseppe.

Instructions

Dans une petite poêle à feu moyen, faire griller doucement les amandes dans une cuillère à café d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Amandes

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les amandes sur une planche à découper et les hacher finement. Dans l'huile restant dans la poêle, faire griller la chapelure jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Amandes

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Poêle

Mélanger la chapelure avec les amandes dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile dans la casserole. À feu moyen-doux, incorporer les anchois et les écraser dans l'huile à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les anchois et l'huile dans le bol avec la chapelure et assaisonner avec beaucoup de poivre noir. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Chapelure

Anchois

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez le reste de l'huile dans la poêle, à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas bruns.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter la sauce tomate et cuire pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit juste assez longue pour combiner les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Ajouter le basilic et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Porter une casserole d'eau légèrement salée à ébullition, déposer les pâtes et cuire jusqu'à al dente, environ 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter et garnir de sauce tomate et de la moitié du mélange de mie de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Pain

Saupoudrer le reste du mélange de miettes sur le dessus et servir immédiatement.

Dans une casserole de 3 pintes, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le thym et la carotte, et cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la carotte soit assez molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Thym

Ajouter les tomates et le jus et porter à ébullition en remuant souvent. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit aussi épais que des céréales chaudes. Assaisonner de sel et servir. Cette sauce se conserve 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu'à 6 mois au congélateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)