Purée de pommes de terre au safran

Purée de pommes de terre au safran
La purée de pommes de terre au safran est un plat d'accompagnement pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 11 g de protéines, 12 g de matières grasses et un total de 277 calories. Pour 1,31 $ par portion, cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 28 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette d'Allrecipes nécessite du bouillon de poulet, des fils de safran, du sel et du poivre moulu et des pommes de terre Yukon Gold. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten et lacto ovo. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 85 %. Ce score est spectaculaire. La tarte au poisson avec purée de safran, le poulet au chorizo, poivrons et purée de safran et les pommes de terre au safran ressemblent beaucoup à cette recette.

Instructions

1
Porter à ébullition le bouillon de poulet, les pommes de terre, l'ail et le safran dans une grande casserole; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gruyère Ou Emmental Suisse, RâpéGruyère Ou Emmental Suisse, Râpé
Mélange De Légumes CaliforniensMélange De Légumes Californiens
SafranSafran
1 Tasse De Boisson Soy Dream (saveur Originale) Ou De Lait1 Tasse De Boisson Soy Dream (saveur Originale) Ou De Lait
Matériel que vous utiliserez
Imaginez Un Bouillon De LégumesImaginez Un Bouillon De Légumes
2
Égoutter les pommes de terre et remettre dans la casserole; réserver le bouillon de cuisson pour une autre utilisation, si vous le souhaitez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mélange De Légumes CaliforniensMélange De Légumes Californiens
1 Livre De Gombo, Paré Et Coupé En Rondelles De 1/2 Pouce1 Livre De Gombo, Paré Et Coupé En Rondelles De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Imaginez Un Bouillon De LégumesImaginez Un Bouillon De Légumes
3
Ajoutez le lait, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir aux pommes de terre. Écraser les pommes de terre avec un presse-purée jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées (par Exemple L'original D'Emeril)1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées (par Exemple L'original D'Emeril)
3 Brins De Thym Et 2 Cuillères à Café De Thym Haché3 Brins De Thym Et 2 Cuillères à Café De Thym Haché
Mélange De Légumes CaliforniensMélange De Légumes Californiens
16 Bonbons Corbeaux16 Bonbons Corbeaux
6 Poivrons Rouges, Hachés Grossièrement6 Poivrons Rouges, Hachés Grossièrement
Matériel que vous utiliserez
Presse-puréePresse-purée
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé18
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