Purée de Patates Douces Jalapeno-Coriandre

Name: Purée de Patates Douces Jalapeno-Coriandre
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre fondu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail coriandre fraîche hachée; 1 piment jalapeno entier; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de gélatine de canneberge; 4 crevettes et veinées sel de mer et poivre noir concassé au goût; 2 patates douces; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (vendu dans l'allée laitière du marché)

Purée de patates douces Jalapeno-Coriandre nécessite environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Une portion contient 162 calories, 2g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 50 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 4. Si vous avez du jus d'orange, des patates douces, des morceaux de noix et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Purée de Pommes de Terre au Fromage Jalapeño, Purée de Pommes de Terre au Cheddar Jalapeno, et Purée de Pommes de Terre Tourbillonnée à la Coriandre pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les patates douces au four préchauffé jusqu'à tendreté, de 45 minutes à 1 heure. Une fois tendre, peler et placer dans un bol à mélanger. Pendant la cuisson des pommes de terre, placez le piment jalapeno au four et faites cuire jusqu'à ce que la peau se desserre, environ 20 minutes. Peler, émincer et placer dans le bol avec les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Patate Douce

Pomme

Viande Hachée

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Four

Ajouter le beurre ramolli, le jus d'orange et la coriandre; mélanger au batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, puis transférer dans un plat allant au four de 1 litre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus D'orange

Coriandre

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Plat De Cuisson

Arroser du beurre fondu et saupoudrer des morceaux de noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Noix

Beurre

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud au centre, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre fondu 12 cuillères à café de poudre d'ail

coriandre fraîche hachée 1

piment jalapeno entier 591 lb de Mafaldi frais si possible

poudre de gélatine de canneberge 4crevettes et veinées

sel de mer et poivre noir concassé au goût 2

patates douces 591 lb de Mafaldi frais si possible

(vendu dans l'allée laitière du marché)

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Chili au menu ? Essayez de l'associer au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Mestres Reserva Brut 1312 avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.